Buah dan Sayuran Musiman di India
Buah dan sayuran musiman di India untuk setiap bulan: bagan 12 bulan yang dapat dicetak dengan catatan regional dan tautan ke manfaat kesehatan dari masing-masing jenis.
Ditulis oleh Tim Redaksi HealthSensiblyDitinjau oleh tim redaksi HealthSensiblyDiperbarui
🌍 Bagan musiman ini diperuntukkan bagi India. Musim dan masa panen berbeda di negara lain — periksakan apa yang sedang musim di tempat Anda tinggal.
🍎 Buah-buahan (8)
🥦 Sayuran (4)
🌍 Tersedia sepanjang tahun
Wilayah perbukitan (Himachal, Uttarakhand, J&K): apel, pir, plum, persik, dan ceri mencapai puncaknya pada musim panas; kacang polong dan kembang kol juga tumbuh di sana saat musim panas. India Selatan dan Kerala: pisang, nangka, nanas, dan sayuran hijau tersedia hampir sepanjang tahun. Timur Laut: nanas, buah markisa, kiwi, dan jeruk. Dataran India Utara memiliki perbedaan yang paling tajam antara musim dingin dan musim panas.
Bagan musiman 12 bulan untuk India
| Makanan | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Buah-buahan | ||||||||||||
| Mangga | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Leci | ● | ● | ||||||||||
| Nangka | ● | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Semangka | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Melon (kharbooja) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Jamun (jamblang) | ● | ● | ● | |||||||||
| Falsa (phalsa) | ● | ● | ||||||||||
| Bael (maja) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Mulberi (shahtoot) | ● | ● | ● | |||||||||
| Buah siwalan (tadgola) | ● | ● | ● | |||||||||
| Plum (aloo bukhara) | ● | ● | ● | |||||||||
| Persik (aadu) | ● | ● | ● | |||||||||
| Ceri | ● | ● | ||||||||||
| Nanas | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Buah naga | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||
| Buah markisa | ● | ● | ● | |||||||||
| Pir (nashpati) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Apel | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Srikaya (sitaphal) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Jambu biji | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||
| Delima | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||
| Belimbing (kamrakh) | ● | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Kiwi | ● | ● | ● | |||||||||
| Jeruk manis (mosambi) | ● | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Jeruk (santra) | ● | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Kinnow | ● | ● | ● | |||||||||
| Amla (malaka) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Sawo (chikoo) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Ber (jujube India) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Stroberi | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Anggur | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Ara segar (anjeer) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Asam jawa (imli) | ● | ● | ● | |||||||||
| Kurma segar (Kutch) | ● | ● | ||||||||||
| Sayuran | ||||||||||||
| Mangga muda (kairi) | ● | ● | ● | |||||||||
| Bayam (palak) | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||
| Daun methi (kelabat) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Sawi hijau (sarson) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Bathua | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Wortel (merah, lokal) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Lobak (mooli) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Bit | ● | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Turnip (shalgam) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Kembang kol | ● | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Kubis | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Brokoli | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Kacang polong hijau (matar) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Ubi jalar | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Seledri | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Buncis perancis | ● | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Kunyit segar (kachi haldi) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Bawang putih hijau | ● | ● | ● | |||||||||
| Daun bawang | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Tomat (musim terbaik) | ● | ● | ● | |||||||||
| Kelor (polong kelor) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Timun | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Labu botol (lauki) | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | |||||
| Okra (bhindi) | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | |||||
| Pare (karela) | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||
| Oyong (turai) | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||
| Parwal (mentimun tajam) | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||
| Timun suri kecil / kundru (tindora) | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||
| Labu bundar (tinda) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Bayam merah (lal saag / chaulai) | ● | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Kacang guar (gavar) | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Jagung manis / bhutta | ● | ● | ● | |||||||||
| Talas (arbi) | ● | ● | ● | |||||||||
Ketersediaan umum hasil bumi yang ditanam secara lokal di seluruh India, disusun dari kalender musiman standar India (kalender tanaman Dewan Hortikultura Nasional, musim panen departemen pertanian ICAR / negara bagian). India sangat luas: wilayah perbukitan, Selatan, dan Timur Laut sering kali memiliki musim yang lebih panjang atau bergeser, serta penyimpanan dingin dan impor membuat banyak barang tersedia di luar bulan-bulan tersebut. Bulan-bulan tersebut adalah periode panen lokal utama / kualitas terbaik.
Cara menggunakan bagan musiman
- Bagan terbuka pada bulan berjalan, dengan pilihan kami mengenai apa yang sedang berada dalam kondisi terbaik saat ini.
- Ketuk bulan apa saja untuk melihat buah dan sayuran yang sedang musim di seluruh India.
- Ketuk jenis makanan untuk membaca manfaat, nutrisi, dan cara menyantapnya.
- Gunakan “Cetak tabel lengkap” untuk tabel 12 bulan yang dapat Anda tempel di kulkas.
Pertanyaan yang sering diajukan
Mengapa makan buah dan sayur musiman?
Hasil bumi musiman biasanya lebih segar, lebih enak, dan lebih murah, serta telah melalui perjalanan dan penyimpanan yang lebih singkat, sehingga dapat mempertahankan lebih banyak vitamin seperti vitamin C. Hal ini juga memberikan variasi alami pada pola makan Anda sepanjang tahun.
Buah apa saja yang sedang musim di musim panas di India?
Dari Maret hingga Juni: mangga, semangka, blewah, leci, nangka, bael, falsa, dan buah siwalan. Jamun tiba saat musim hujan (Juni–Agustus).
Sayuran apa saja yang sedang musim di musim dingin di India?
Dari November hingga Februari: bayam, methi, sarson dan daun bathua, wortel, lobak, bit, kembang kol, kol, kacang polong hijau, brokoli, ubi jalar, dan kunyit segar.
Apakah tabel ini sama untuk seluruh wilayah India?
Tidak — ini menunjukkan ketersediaan umum. Wilayah pegunungan, Selatan, dan Timur Laut sering kali memiliki musim yang lebih panjang atau bergeser, serta penyimpanan dingin dan impor membuat banyak makanan tersedia sepanjang tahun.
Apakah sayuran di luar musim atau beku kurang sehat?
Belum tentu. Kacang polong, jagung, dan bayam beku dibekukan segera setelah dipanen dan mempertahankan sebagian besar nutrisinya. Makan banyak sayuran lebih penting daripada hanya makan sayuran musiman.
Sumber: National Horticulture Board (NHB) · FSSAI: Eat Right India · ICMR-NIN: Indian Food Composition Tables (IFCT 2017)
Alat kesehatan gratis lainnya
Ditulis dan diperiksa oleh
Editor kami menulis setiap penjelas alat dan panduan dalam bahasa yang sederhana dari pedoman dan penelitian terkini, serta mencantumkan sumbernya di halaman tersebut.
Kami memeriksa setiap alat dan panduan terhadap sumber yang tercantum di halaman dan memperbaruinya saat ada perubahan panduan.
Diperbarui: · Cara kami menulis dan meninjau konten