Loncat ke konten
💗 Kesehatan, dibuat sederhana — alat cerdas dan panduan jujur untuk wanita, pria, dan keluarga
ID
Bahasa
EnglishEspañolPortuguêsहिन्दीFrançaisDeutschBahasa Indonesiaગુજરાતી
Masuk Bagikan kisah AndaTulis
Beranda / Alat Kesehatan / Manfaat Makanan A–Z / Manfaat Ubi Jalar & Kandungan Gizinya

Manfaat Ubi Jalar & Kandungan Gizinya

Manfaat ubi jalar: gizi per 100 g (86 kcal, 3 g serat), berapa banyak yang boleh dimakan per hari, siapa yang perlu berhati-hati, dan musimnya. Di India disebut shakarkandi.

Ditulis oleh Tim Redaksi HealthSensiblyDitinjau oleh tim redaksi HealthSensiblyDiperbarui

Shakarkandi (ubi jalar) · Sayuran

  • 86 kcalenergi
  • 1.6 gprotein
  • 3 gserat
  • Nov–Feb (musim dingin)musim terbaik di India

Per 100 g (mentah)

Manfaat ubi jalar untuk kesehatan

  • Ubi jalar berdaging oranye sangat kaya beta-karoten (vitamin A). Varietas India yang berwarna putih/merah muda mengandung jauh lebih sedikit.
  • Merupakan sumber serat dan kalium.
  • Energi yang dilepaskan perlahan — populer di kalangan atlet.
  • Pengganti kentang goreng yang mengenyangkan dan manis alami.

Cara memakannya

Panggang atau rebus bersama kulitnya, lalu buat chaat dengan lemon dan chaat masala.

Berapa banyak per hari: 1 buah ubi jalar ukuran sedang.

Siapa yang harus berhati-hati

  • Kandungan oksalatnya cukup tinggi.
  • Penyakit ginjal: tinggi kalium.

Musim terbaik di India

Nov–Feb (musim dingin). Lihat kalender musim bulan demi bulan →

Pertanyaan yang sering diajukan

Apa saja manfaat ubi jalar untuk kesehatan?

Ubi jalar berdaging oranye sangat kaya beta-karoten (vitamin A). Varietas India yang berwarna putih/merah muda mengandung jauh lebih sedikit. Merupakan sumber serat dan kalium. Energi yang dilepaskan perlahan — populer di kalangan atlet.

Berapa banyak ubi jalar yang boleh dikonsumsi per hari?

1 buah ubi jalar ukuran sedang. Panggang atau rebus bersama kulitnya, lalu buat chaat dengan lemon dan chaat masala.

Siapa yang perlu berhati-hati dengan ubi jalar?

Kandungan oksalatnya cukup tinggi. Penyakit ginjal: tinggi kalium.

Kapan musim ubi jalar di India?

Nov–Feb (musim dingin).

Harap diperhatikan: Nilai bersifat perkiraan; dapat berbeda menurut resep, merek, varietas, dan ukuran porsi. Halaman ini berisi informasi umum, bukan saran medis — jika Anda sedang hamil, menderita diabetes, penyakit ginjal, tekanan darah tinggi, atau kondisi lain, atau rutin minum obat, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi terdaftar sebelum mengubah pola makan Anda.

Sayuran lainnya

🌿 Daun kelor🥬 Bayam🥗 Bit🥕 Wortel🥒 Pare🥗 Labu air🍅 Tomat🥦 Brokoli🥒 Mentimun🎃 Labu kuning🥗 Okra🥦 Kembang kol🥗 Kacang polong🥬 Seledri

← Semua makanan A–Z

Ditulis dan diperiksa oleh

Ditulis olehTim Redaksi HealthSensibly

Editor kami menulis setiap penjelas alat dan panduan dalam bahasa yang sederhana dari pedoman dan penelitian terkini, serta mencantumkan sumbernya di halaman tersebut.

TinjauDitinjau oleh tim redaksi HealthSensibly

Kami memeriksa setiap alat dan panduan terhadap sumber yang tercantum di halaman dan memperbaruinya saat ada perubahan panduan.

Diperbarui: · Cara kami menulis dan meninjau konten