टमाटर के फ़ायदे और पोषण
टमाटर के फ़ायदे: प्रति 100 g पोषण (18 kcal, 1.2 g फाइबर), रोज़ कितना खाएं, किसे सावधान रहना चाहिए और भारत में इसका मौसम। अंग्रेज़ी में इसे Tomato कहते हैं।
द्वारा लिखित HealthSensibly एडिटोरियल टीमHealthSensibly संपादकीय टीम द्वारा समीक्षितअपडेट किया गया
टमाटर · सब्ज़ियां
- 18 kcalऊर्जा
- 0.9 gप्रोटीन
- 1.2 gफाइबर
- साल भर; सबसे अच्छा दिसंबर–फरवरीभारत में सबसे अच्छा मौसम
प्रति 100 g (कच्चा) 🟢 अभी सीज़न में
टमाटर के सेहत से जुड़े फ़ायदे
- खाने में लाइकोपीन का मुख्य स्रोत — थोड़े तेल में पकाने से यह आसानी से एब्ज़ॉर्ब होता है।
- विटामिन C और पोटैशियम का स्रोत है।
- कैलोरी कम है और नमक के बिना भी स्वाद बढ़ाता है।
इसे कैसे खाएं
सलाद, रसम, सब्ज़ी और सूप में इस्तेमाल करें।
रोज़ कितना: 1–2 टमाटर।
किसे सावधान रहना चाहिए
- कुछ लोगों में एसिडिटी (एसिड रिफ्लक्स) बढ़ा सकता है।
- किडनी की बीमारी: टमाटर प्यूरी और पेस्ट में पोटैशियम ज़्यादा होता है।
भारत में सबसे अच्छा मौसम
साल भर; सबसे अच्छा दिसंबर–फरवरी। महीने-दर-महीने सीज़नल चार्ट देखें →
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
टमाटर के सेहत से जुड़े फ़ायदे क्या हैं?
खाने में लाइकोपीन का मुख्य स्रोत — थोड़े तेल में पकाने से यह आसानी से एब्ज़ॉर्ब होता है। विटामिन C और पोटैशियम का स्रोत है। कैलोरी कम है और नमक के बिना भी स्वाद बढ़ाता है।
रोज़ कितना टमाटर लेना ठीक है?
1–2 टमाटर। सलाद, रसम, सब्ज़ी और सूप में इस्तेमाल करें।
टमाटर को लेकर किसे सावधान रहना चाहिए?
कुछ लोगों में एसिडिटी (एसिड रिफ्लक्स) बढ़ा सकता है। किडनी की बीमारी: टमाटर प्यूरी और पेस्ट में पोटैशियम ज़्यादा होता है।
भारत में टमाटर का मौसम कब होता है?
साल भर; सबसे अच्छा दिसंबर–फरवरी।
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