भिंडी के फायदे और पोषण
भिंडी के फायदे: प्रति 100 ग्राम पोषण (33 kcal, 3.2 g फाइबर), रोज़ कितनी खाएं, किसे सावधानी रखनी चाहिए और इसका सीज़न। इसे लेडीफिंगर या ओकरा भी कहते हैं।
द्वारा लिखित HealthSensibly एडिटोरियल टीमHealthSensibly संपादकीय टीम द्वारा समीक्षितअपडेट किया गया
भिंडी / लेडीफिंगर · सब्ज़ियां
- 33 kcalऊर्जा
- 1.9 gप्रोटीन
- 3.2 gफाइबर
- मार्च–सितंबर (गर्मी और मानसून)भारत में सबसे अच्छा मौसम
प्रति 100 ग्राम (कच्चा) 🟢 अभी सीज़न में है
भिंडी के सेहत से जुड़े फायदे
- यह घुलनशील फाइबर (इसकी ‘चिपचिपाहट’) का स्रोत है, जो पाचन में मदद कर सकता है।
- इससे विटामिन K, विटामिन C और फोलेट मिलते हैं।
- कैलोरी कम होती है।
इसे कैसे खाएं
कम तेल में सूखी भिंडी बनाएं, या सांभर और कढ़ी में डालें।
रोज़ कितना: सामान्य भोजन में सब्ज़ी के रूप में।
किसे सावधान रहना चाहिए
- इसमें ऑक्सलेट मध्यम रूप से ज़्यादा होता है — अगर कभी किडनी स्टोन हुआ हो तो सीमित मात्रा में खाएं।
भारत में सबसे अच्छा मौसम
मार्च–सितंबर (गर्मी और मानसून)। महीने-दर-महीने सीज़नल चार्ट देखें →
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
भिंडी के सेहत से जुड़े क्या फायदे हैं?
यह घुलनशील फाइबर (इसकी ‘चिपचिपाहट’) का स्रोत है, जो पाचन में मदद कर सकता है। इससे विटामिन K, विटामिन C और फोलेट मिलते हैं। कैलोरी कम होती है।
मैं रोज़ कितनी भिंडी खा सकता/सकती हूं?
सामान्य भोजन में सब्ज़ी के रूप में। कम तेल में सूखी भिंडी बनाएं, या सांभर और कढ़ी में डालें।
भिंडी खाने में किसे सावधानी रखनी चाहिए?
इसमें ऑक्सलेट मध्यम रूप से ज़्यादा होता है — अगर कभी किडनी स्टोन हुआ हो तो सीमित मात्रा में खाएं।
भारत में भिंडी का सीज़न कब होता है?
मार्च–सितंबर (गर्मी और मानसून)।
और सब्ज़ियां
इसे किसने लिखा और जांचा
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