अजवाइन के फायदे और पोषण
अजवाइन के फायदे: प्रति 100 ग्राम पोषण (363 kcal, 21.2 g फाइबर), रोज़ कितनी लें, किसे सावधानी रखनी चाहिए और इसका सीज़न। अंग्रेज़ी में इसे कैरम सीड्स कहते हैं।
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कैरम सीड्स · मसाले व जड़ी-बूटियां
- 363 kcalऊर्जा
- 17.1 gप्रोटीन
- 21.2 gफाइबर
- पूरे सालभारत में सबसे अच्छा मौसम
प्रति 100 ग्राम (सूखे बीज) 🟢 अभी सीज़न में है
अजवाइन के सेहत से जुड़े फायदे
- पाचन के लिए परंपरागत मसाला; इसका थाइमॉल गैस और पेट फूलने से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।
- पराठों, पकौड़ों और दाल का स्वाद बढ़ाती है।
- यह कैल्शियम और आयरन का स्रोत है, हालांकि रोज़ की थोड़ी-सी मात्रा में।
इसे कैसे खाएं
पराठों या दाल के तड़के में ½ छोटा चम्मच डालें, या अजवाइन की चाय के लिए एक कप पानी में ½ छोटा चम्मच उबालें।
रोज़ कितना: ½–1 छोटा चम्मच।
किसे सावधान रहना चाहिए
- प्रेगनेंसी: दवा के तौर पर ज़्यादा मात्रा लेने से बचें।
- अल्सर या एसिड रिफ्लक्स वाले लोगों में तेज़ अजवाइन का पानी पेट में जलन पैदा कर सकता है।
भारत में सबसे अच्छा मौसम
पूरे साल। महीने-दर-महीने सीज़नल चार्ट देखें →
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अजवाइन के सेहत से जुड़े क्या फायदे हैं?
पाचन के लिए परंपरागत मसाला; इसका थाइमॉल गैस और पेट फूलने से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। पराठों, पकौड़ों और दाल का स्वाद बढ़ाती है। यह कैल्शियम और आयरन का स्रोत है, हालांकि रोज़ की थोड़ी-सी मात्रा में।
मैं रोज़ कितनी अजवाइन ले सकता/सकती हूं?
½–1 छोटा चम्मच। पराठों या दाल के तड़के में ½ छोटा चम्मच डालें, या अजवाइन की चाय के लिए एक कप पानी में ½ छोटा चम्मच उबालें।
अजवाइन लेने में किसे सावधानी रखनी चाहिए?
प्रेगनेंसी: दवा के तौर पर ज़्यादा मात्रा लेने से बचें। अल्सर या एसिड रिफ्लक्स वाले लोगों में तेज़ अजवाइन का पानी पेट में जलन पैदा कर सकता है।
भारत में अजवाइन का सीज़न कब होता है?
पूरे साल।
और मसाले व जड़ी-बूटियां
इसे किसने लिखा और जांचा
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