जीरा के फायदे और पोषण
जीरा के फायदे: प्रति 100 g पोषण (375 kcal, 10.5 g फाइबर), रोज़ कितना लें, किसे सावधान रहना चाहिए और भारत में सबसे अच्छा सीज़न। इसे Cumin भी कहते हैं।
द्वारा लिखित HealthSensibly एडिटोरियल टीमHealthSensibly संपादकीय टीम द्वारा समीक्षितअपडेट किया गया
जीरा · मसाले & जड़ी-बूटियाँ
- 375 kcalएनर्जी
- 17.8 gप्रोटीन
- 10.5 gफाइबर
- साल भर (कटाई फरवरी–अप्रैल)भारत में सबसे अच्छा मौसम
प्रति 100 g (साबुत बीज) 🟢 अभी सीज़न है
जीरा के फायदे
- पाचन के लिए पारंपरिक मसाला, जो जीरा पानी और छाछ में डाला जाता है।
- प्रति ग्राम आयरन बहुत ज़्यादा होता है (हालाँकि हम इसे कम मात्रा में खाते हैं)।
- स्वाद बढ़ाता है, जिससे नमक कम करने में मदद मिलती है।
इसे कैसे खाएं
भूनकर पीस लें और रायता व छाछ में डालें, तड़के में इस्तेमाल करें, या जीरा पानी के लिए 1 छोटा चम्मच भिगोएँ/उबालें।
रोज़ कितना: 1–2 छोटे चम्मच।
किसे सावधान रहना चाहिए
- खाने की मात्रा में आमतौर पर सुरक्षित है। अगर आप डायबिटीज़ की दवा लेते हैं, तो जीरा सप्लीमेंट लेने से पहले डॉक्टर से पूछें।
भारत में सबसे अच्छा मौसम
साल भर (कटाई फरवरी–अप्रैल)। महीने-दर-महीने सीज़नल चार्ट देखें →
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
जीरा के सेहत के लिए क्या फायदे हैं?
पाचन के लिए पारंपरिक मसाला, जो जीरा पानी और छाछ में डाला जाता है। प्रति ग्राम आयरन बहुत ज़्यादा होता है (हालाँकि हम इसे कम मात्रा में खाते हैं)। स्वाद बढ़ाता है, जिससे नमक कम करने में मदद मिलती है।
रोज़ कितना जीरा ले सकते हैं?
1–2 छोटे चम्मच। भूनकर पीस लें और रायता व छाछ में डालें, तड़के में इस्तेमाल करें, या जीरा पानी के लिए 1 छोटा चम्मच भिगोएँ/उबालें।
किन लोगों को जीरा को लेकर सावधान रहना चाहिए?
खाने की मात्रा में आमतौर पर सुरक्षित है। अगर आप डायबिटीज़ की दवा लेते हैं, तो जीरा सप्लीमेंट लेने से पहले डॉक्टर से पूछें।
भारत में जीरा का सीज़न कब होता है?
साल भर (कटाई फरवरी–अप्रैल)।
और मसाले & जड़ी-बूटियाँ
इसे किसने लिखा और जांचा
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