मूंगफली के फायदे और पोषण
मूंगफली के फायदे: प्रति 100 ग्राम पोषण (567 kcal, 8.5 g फाइबर), रोज़ कितनी खाएं, किसे सावधानी रखनी चाहिए और इसका सीज़न। अंग्रेज़ी में इसे पीनट कहते हैं।
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मूंगफली · बीज, मेवे और अनाज
- 567 kcalऊर्जा
- 25.8 gप्रोटीन
- 8.5 gफाइबर
- पूरे साल (नई फसल अक्टूबर–नवंबर)भारत में सबसे अच्छा मौसम
प्रति 100 ग्राम (कच्चा) 🟢 अभी सीज़न में है
मूंगफली के सेहत से जुड़े फायदे
- पौधों से मिलने वाले प्रोटीन का किफ़ायती स्रोत।
- ज़्यादातर अनसैचुरेटेड फैट।
- नियासिन और फोलेट से भरपूर।
- यह मैग्नीशियम और विटामिन E का स्रोत है।
इसे कैसे खाएं
भूनकर या उबालकर खाएं, पोहे और चाट में डालें, या नेचुरल पीनट बटर (बिना चीनी मिलाए) इस्तेमाल करें।
रोज़ कितना: एक छोटी मुट्ठी (30 g)।
किसे सावधान रहना चाहिए
- मूंगफली से एलर्जी गंभीर हो सकती है।
- फफूंद लगी या सिकुड़ी हुई मूंगफली फेंक दें (एफ्लाटॉक्सिन का खतरा)।
- साबुत मूंगफली से छोटे बच्चों का गला अटक सकता है।
भारत में सबसे अच्छा मौसम
पूरे साल (नई फसल अक्टूबर–नवंबर)। महीने-दर-महीने सीज़नल चार्ट देखें →
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मूंगफली के सेहत से जुड़े क्या फायदे हैं?
पौधों से मिलने वाले प्रोटीन का किफ़ायती स्रोत। ज़्यादातर अनसैचुरेटेड फैट। नियासिन और फोलेट से भरपूर।
मैं रोज़ कितनी मूंगफली खा सकता/सकती हूं?
एक छोटी मुट्ठी (30 g)। भूनकर या उबालकर खाएं, पोहे और चाट में डालें, या नेचुरल पीनट बटर (बिना चीनी मिलाए) इस्तेमाल करें।
मूंगफली खाने में किसे सावधानी रखनी चाहिए?
मूंगफली से एलर्जी गंभीर हो सकती है। फफूंद लगी या सिकुड़ी हुई मूंगफली फेंक दें (एफ्लाटॉक्सिन का खतरा)। साबुत मूंगफली से छोटे बच्चों का गला अटक सकता है।
भारत में मूंगफली का सीज़न कब होता है?
पूरे साल (नई फसल अक्टूबर–नवंबर)।
और बीज, मेवे और अनाज
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