चिया सीड्स के फायदे और पोषण

फाइबर बहुत ज़्यादा होता है, जो पाचन में मदद कर सकता है और पेट भरा महसूस कराता है। ओमेगा-3 ALA के सबसे अच्छे पौधों वाले स्रोतों में से एक। कैल्शियम और मैग्नीशियम का स्रोत है।

रोज़ 1–2 बड़े चम्मच (10–20 ग्राम)। 1 बड़ा चम्मच चिया को 6–8 बड़े चम्मच पानी, दूध या दही में 15+ मिनट भिगोएँ; स्मूदी, ओवरनाइट ओट्स या नींबू पानी में डालें।

चिया को खाने से पहले हमेशा भिगोएँ — सूखे बीज गले में फूलकर रुकावट पैदा कर सकते हैं। जिन्हें निगलने में दिक्कत होती है, उन्हें इससे बचना चाहिए। पेट फूलने से बचने के लिए धीरे-धीरे बढ़ाएँ और पानी पिएँ।

पूरे साल।