अलसी के फायदे और पोषण

आम तौर पर मिलने वाली चीज़ों में ओमेगा-3 ALA का सबसे अच्छा पौधों से मिलने वाला स्रोत। इसमें फाइबर ज़्यादा होता है, जो पाचन को नियमित रखने में मदद कर सकता है। इसमें लिग्नन होते हैं; स्टडी बताती हैं कि नियमित रूप से पिसी अलसी खाने से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल थोड़ा कम हो सकता है।

1–2 बड़े चम्मच पिसी हुई (7–14 g)। पिसी हुई खाएं (साबुत बीज बिना पचे निकल जाते हैं): आटे, रायते, स्मूदी या ओट्स में मिलाएं। पिसी अलसी फ्रिज में रखें।

इसके साथ भरपूर पानी पिएं। अगर आप खून पतला करने की या डायबिटीज़ की दवा लेते हैं, तो रोज़ ज़्यादा मात्रा लेने के बारे में अपने डॉक्टर से पूछें। अगर आंतों में रुकावट (bowel obstruction) हो तो इससे बचें।

पूरे साल।