તજના ફાયદા અને પોષણ
તજના ફાયદા: 100 g દીઠ પોષણ (247 kcal, 53.1 g ફાઇબર), રોજ કેટલું લેવું, કોણે ધ્યાન રાખવું અને તેની સીઝન. હિન્દીમાં દાલચીની પણ કહેવાય છે.
દ્વારા લખાયેલ HealthSensibly એડિટોરિયલ ટીમHealthSensibly સંપાદકીય ટીમ દ્વારા સમીક્ષા કરેલઅપડેટ કરેલ
તજ (Dalchini) · મસાલા અને ઔષધિઓ
- 247 kcalએનર્જી
- 4 gપ્રોટીન
- 53.1 gફાઇબર
- આખું વર્ષભારતમાં શ્રેષ્ઠ સીઝન
100 g દીઠ (પીસેલો મસાલો) 🟢 હાલ સીઝન ચાલુ છે
તજના આરોગ્ય ફાયદા
- કુદરતી મીઠાશ ઉમેરે છે, એટલે ખાંડ ઓછી વાપરી શકાય.
- એન્ટિઑક્સિડન્ટ ગુણ ધરાવતા પોલિફિનોલ્સ હોય છે.
- કેટલાક અભ્યાસો બ્લડ શુગર પર થોડી અસર સૂચવે છે, પણ પરિણામો એકસરખાં નથી.
તે કેવી રીતે ખાવું
ચા, ભાત અને શાકમાં તજનો એક ટુકડો નાખો, અથવા ઓટ્સ અને કૉફીમાં ચપટી ભભરાવો.
રોજ કેટલું: કેસિયા (સામાન્ય રીતે મળતું તજ) રોજ ½–1 ચમચી સુધી; સિલોન તજમાં કુમારિન ઘણું ઓછું હોય છે.
કોણે સાવચેત રહેવું જોઈએ
- કેસિયા તજમાં કુમારિન હોય છે, જે નિયમિત રીતે વધુ પ્રમાણમાં લેવાથી લિવરને નુકસાન કરી શકે — રોજ લગભગ 1 ચમચીથી વધુ ન લો, ખાસ કરીને લિવરની બીમારી હોય તો.
- જો તમે ડાયાબિટીસ કે લોહી પાતળું કરવાની દવા લેતા હો, તો તજના સપ્લિમેન્ટ લેતાં પહેલાં ડૉક્ટરને પૂછો.
ભારતમાં શ્રેષ્ઠ ઋતુ
આખું વર્ષ. મહિના મુજબનો સીઝનલ ચાર્ટ જુઓ →
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
તજના આરોગ્ય ફાયદા શું છે?
કુદરતી મીઠાશ ઉમેરે છે, એટલે ખાંડ ઓછી વાપરી શકાય. એન્ટિઑક્સિડન્ટ ગુણ ધરાવતા પોલિફિનોલ્સ હોય છે. કેટલાક અભ્યાસો બ્લડ શુગર પર થોડી અસર સૂચવે છે, પણ પરિણામો એકસરખાં નથી.
રોજ કેટલું તજ લઈ શકાય?
કેસિયા (સામાન્ય રીતે મળતું તજ) રોજ ½–1 ચમચી સુધી; સિલોન તજમાં કુમારિન ઘણું ઓછું હોય છે. ચા, ભાત અને શાકમાં તજનો એક ટુકડો નાખો, અથવા ઓટ્સ અને કૉફીમાં ચપટી ભભરાવો.
તજ લેવામાં કોણે ધ્યાન રાખવું?
કેસિયા તજમાં કુમારિન હોય છે, જે નિયમિત રીતે વધુ પ્રમાણમાં લેવાથી લિવરને નુકસાન કરી શકે — રોજ લગભગ 1 ચમચીથી વધુ ન લો, ખાસ કરીને લિવરની બીમારી હોય તો. જો તમે ડાયાબિટીસ કે લોહી પાતળું કરવાની દવા લેતા હો, તો તજના સપ્લિમેન્ટ લેતાં પહેલાં ડૉક્ટરને પૂછો.
ભારતમાં તજની સીઝન ક્યારે હોય છે?
આખું વર્ષ.
બીજા મસાલા અને ઔષધિઓ
આ કોણે લખ્યું અને તપાસ્યું
અમારા સંપાદકો દરેક ટૂલની સમજૂતી અને માર્ગદર્શિકા વર્તમાન માર્ગદર્શિકાઓ અને સંશોધનોના આધારે સરળ ભાષામાં લખે છે, અને પેજ પર સ્ત્રોતોની યાદી આપે છે.
અમે દરેક ટૂલ અને માર્ગદર્શિકાને પેજ પર સૂચિબદ્ધ સ્ત્રોતો સાથે તપાસીએ છીએ અને જ્યારે માર્ગદર્શન બદલાય ત્યારે તેને અપડેટ કરીએ છીએ.
અપડેટ કરેલ: · અમે કન્ટેન્ટ કેવી રીતે લખીએ છીએ અને રિવ્યુ કરીએ છીએ