યુરિક એસિડ ડાયટ પ્લાન
ગાઉટ માટે યુરિક એસિડ ડાયટ પ્લાન: ઓછું રેડ મીટ, સીફૂડ અને ખાંડવાળા પીણાં, અને વધુ પાણી, ઓછી ચરબીવાળી ડેરી અને શાકભાજી સાથેનો ફ્રી 7-દિવસનો ચાર્ટ.
દ્વારા લખાયેલ HealthSensibly એડિટોરિયલ ટીમHealthSensibly સંપાદકીય ટીમ દ્વારા સમીક્ષા કરેલઅપડેટ કરેલ
યુરિક એસિડ શેનાથી વધે છે?
શરીર પ્યુરિન તોડે ત્યારે યુરિક એસિડ બને છે. વધેલા યુરિક એસિડ અને ગાઉટના હુમલા સાથે સૌથી વધુ જોડાયેલા ખોરાક છે રેડ મીટ, અંગોનું માંસ (ઓર્ગન મીટ), અમુક સીફૂડ, દારૂ (ખાસ કરીને બીયર) અને ફ્રુક્ટોઝથી મીઠા કરેલા ખાંડવાળા પીણાં. મશરૂમ, પાલક, કઠોળ અને દાળ જેવા વનસ્પતિ ખોરાકમાં પણ પ્યુરિન હોય છે, છતાં સંશોધન બતાવે છે કે તે ગાઉટનું જોખમ નથી વધારતા — એટલે દાળ બંધ કરવાની જરૂર નથી. પુષ્કળ પાણી અને ઓછી ચરબીવાળી ડેરી શરીરને યુરિક એસિડ બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.
વધારે યુરિક એસિડ માટે ખોરાક માર્ગદર્શિકા
| ઓછું કરો | ચાલે કે ફાયદાકારક |
|---|---|
| અંગોનું માંસ (કિડની, લીવર), બીફ, મટન | શાકભાજી (પાલક પણ), કઠોળ અને દાળ |
| એન્ચોવી, સાર્ડિન, કરચલા, ઝીંગા | પનીર, દહીં, ઓછી ચરબીવાળું દૂધ |
| સ્પિરિટ (દારૂ) અને બીયર | પાણી — રોજ 2–3 લિટર |
| મીઠાઈ, પેકેટવાળા જ્યુસ, સોફ્ટ ડ્રિંક | આખા ફળ (ચેરી મદદ કરી શકે) |
| લાંબા ઉપવાસ અને ક્રેશ ડાયટ | ધીમે ધીમે, સ્થિર વજન ઘટાડો |
જનરેટર ખાંડવાળા ખોરાક, સીફૂડ અને રેડ મીટ કાઢી નાખે છે અને ફાઇબર તથા ડેરીને પ્રાથમિકતા આપે છે. ગાઉટના વારંવાર હુમલા થતા હોય તો allopurinol જેવી દવાઓ ખૂબ સારું કામ કરે છે — અને તેની સાથે ડાયટ સૌથી વધુ અસરકારક બને છે.
તમારા સવાલોના જવાબ
યુરિક એસિડ વધારે હોય તો શું દાળ ખાવી સલામત છે?
હા. અભ્યાસો બતાવે છે કે દાળ અને બીજા વનસ્પતિ ખોરાકના પ્યુરિન સીફૂડ અને માંસની જેમ ગાઉટનું જોખમ નથી વધારતા. સામાન્ય માત્રા બરાબર છે.
ગાઉટમાં ટામેટાં ખાવાનું બંધ કરવું જોઈએ?
ગાઉટ ધરાવતા કેટલાક લોકોને લાગે છે કે ટામેટાંથી હુમલો આવે છે, પણ તેના પુરાવા મર્યાદિત છે. કોઈ ખોરાકથી હુમલો આવતો લાગે તો તે લખી રાખો અને તમારા ડૉક્ટર સાથે ચર્ચા કરો.
વધારે યુરિક એસિડમાં રોજ કેટલું પાણી પીવું?
રોજ આશરે 2–3 લિટર — સિવાય કે હૃદય કે કિડનીની તકલીફને લીધે તમારા ડૉક્ટરે પ્રવાહી મર્યાદિત કર્યું હોય.
ઉપર જણાવેલા સ્રોતો સાથે ચકાસેલું. આ સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય માહિતી છે, મેડિકલ સલાહ નથી — તમારા માટે શું યોગ્ય છે તે કૃપા કરીને તમારા ડૉક્ટર કે રજિસ્ટર્ડ ડાયટિશિયનને પૂછો.
બીજા મફત ડાયટ પ્લાન જુઓ
આ કોણે લખ્યું અને તપાસ્યું
અમારા સંપાદકો દરેક ટૂલની સમજૂતી અને માર્ગદર્શિકા વર્તમાન માર્ગદર્શિકાઓ અને સંશોધનોના આધારે સરળ ભાષામાં લખે છે, અને પેજ પર સ્ત્રોતોની યાદી આપે છે.
અમે દરેક ટૂલ અને માર્ગદર્શિકાને પેજ પર સૂચિબદ્ધ સ્ત્રોતો સાથે તપાસીએ છીએ અને જ્યારે માર્ગદર્શન બદલાય ત્યારે તેને અપડેટ કરીએ છીએ.
અપડેટ કરેલ: · અમે કન્ટેન્ટ કેવી રીતે લખીએ છીએ અને રિવ્યુ કરીએ છીએ