Canela: beneficios y nutrición
Beneficios de la canela: nutrición por 100 g (247 kcal, 53.1 g de fibra), cuánto tomar al día, quién debe tener cuidado y su temporada. También llamada dalchini.
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Dalchini · Especias y hierbas
- 247 kcalenergía
- 4 gproteína
- 53.1 gfibra
- Todo el añomejor temporada en la India
Por 100 g (especia molida) 🟢 De temporada ahora
Beneficios de la canela para la salud
- Aporta un dulzor natural, así que puedes usar menos azúcar.
- Contiene polifenoles con actividad antioxidante.
- Algunos estudios sugieren un pequeño efecto sobre el azúcar en la sangre, pero los resultados no son constantes.
Cómo comerlo
Añade una rama al chai, al arroz y a los curris, o una pizca a la avena y al café.
Cuánto al día: Hasta ½–1 cucharadita al día de canela cassia (la variedad común); la canela de Ceilán contiene mucha menos cumarina.
Quiénes deben tener precaución
- La canela cassia contiene cumarina, que puede dañar el hígado en cantidades grandes y habituales: evita tomar más de 1 cucharadita al día aproximadamente, sobre todo si tienes una enfermedad hepática.
- Pregunta a tu médico antes de tomar suplementos de canela si tomas medicamentos para la diabetes o anticoagulantes.
La mejor temporada en la India
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Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los beneficios de la canela para la salud?
Aporta un dulzor natural, así que puedes usar menos azúcar. Contiene polifenoles con actividad antioxidante. Algunos estudios sugieren un pequeño efecto sobre el azúcar en la sangre, pero los resultados no son constantes.
¿Cuánta canela puedo tomar al día?
Hasta ½–1 cucharadita al día de canela cassia (la variedad común); la canela de Ceilán contiene mucha menos cumarina. Añade una rama al chai, al arroz y a los curris, o una pizca a la avena y al café.
¿Quién debe tener cuidado con la canela?
La canela cassia contiene cumarina, que puede dañar el hígado en cantidades grandes y habituales: evita tomar más de 1 cucharadita al día aproximadamente, sobre todo si tienes una enfermedad hepática. Pregunta a tu médico antes de tomar suplementos de canela si tomas medicamentos para la diabetes o anticoagulantes.
¿Cuándo es temporada de canela en la India?
Todo el año.
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