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Sesam: Wirkung & Nährwerte

Sesam-Wirkung: Nährwerte pro 100 g (573 kcal, 11,8 g Ballaststoffe), wie viel du pro Tag essen kannst, wer vorsichtig sein sollte und die Saison in Indien. Auch Til genannt.

Geschrieben von HealthSensibly-RedaktionsteamGeprüft von der HealthSensibly-RedaktionAktualisiert

Til · Samen, Nüsse & Getreide

  • 573 kcalEnergie
  • 17,7 gEiweiß
  • 11,8 gBallaststoffe
  • Ganzjährig; traditionelles Winteressen (Makar Sankranti)beste Saison in Indien

Pro 100 g (ganz (ungeschält), getrocknet)

Gesundheitliche Vorteile von Sesam

  • Ungeschälter Til ist eine reiche pflanzliche Kalziumquelle (geschälte Samen enthalten viel weniger).
  • Liefert Eisen und Magnesium.
  • Enthält Sesamin und andere Lignane.
  • Gesunde Fette – überwiegend ungesättigt.

Wie man es isst

Gerösteten Til über Salate und Sabzi streuen, in Chutneys verwenden oder im Winter ein kleines Stück Til-Chikki genießen.

So viel pro Tag: 1–2 EL.

Wer vorsichtig sein sollte

  • Sesam ist ein bedeutendes Lebensmittelallergen.
  • Til-Chikki und Ladoo enthalten viel Jaggery/Zucker – halte die Portionen klein.

Beste Jahreszeit in Indien

Ganzjährig; traditionelles Winteressen (Makar Sankranti). Zum Saisonkalender Monat für Monat →

Häufig gestellte Fragen

Welche gesundheitlichen Vorteile hat Sesam?

Ungeschälter Til ist eine reiche pflanzliche Kalziumquelle (geschälte Samen enthalten viel weniger). Liefert Eisen und Magnesium. Enthält Sesamin und andere Lignane.

Wie viel Sesam kann ich pro Tag essen?

1–2 EL. Gerösteten Til über Salate und Sabzi streuen, in Chutneys verwenden oder im Winter ein kleines Stück Til-Chikki genießen.

Wer sollte bei Sesam vorsichtig sein?

Sesam ist ein bedeutendes Lebensmittelallergen. Til-Chikki und Ladoo enthalten viel Jaggery/Zucker – halte die Portionen klein.

Wann hat Sesam in Indien Saison?

Ganzjährig; traditionelles Winteressen (Makar Sankranti).

Bitte beachte: Die Werte sind Näherungswerte; sie schwanken je nach Rezept, Marke, Sorte und Portionsgröße. Diese Seite bietet allgemeine Informationen und keine medizinische Beratung – wenn du schwanger bist, Diabetes, eine Nierenerkrankung, Bluthochdruck oder eine andere Erkrankung hast oder regelmäßig Medikamente nimmst, sprich mit deiner Ärztin, deinem Arzt oder einer qualifizierten Ernährungsfachkraft, bevor du deine Ernährung umstellst.

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