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Makhana (Fuchsnüsse): Wirkung & Nährwerte

Makhana – Wirkung: Nährwerte pro 100 g (347 kcal, 9,7 g Eiweiß), wie viel du täglich essen kannst und wer vorsichtig sein sollte. Auch Fuchsnüsse / Phool Makhana genannt.

Geschrieben von HealthSensibly-RedaktionsteamGeprüft von der HealthSensibly-RedaktionAktualisiert

Fuchsnüsse / Phool Makhana · Samen, Nüsse & Getreide

  • 347 kcalEnergie
  • 9,7 gEiweiß
  • —Ballaststoffe
  • Ganzjährig (Ernte Aug–Okt in Bihar)beste Saison in Indien

Pro 100 g (getrocknet, gepufft)

Gesundheitliche Vorteile von Makhana

  • Sehr fettarm – eine leichte, knusprige Alternative zu frittiertem Namkeen.
  • Liefert pflanzliches Eiweiß.
  • Beliebt beim Fasten (Vrat) und als sättigender Abendsnack.

Wie man es isst

In 1 TL Ghee mit Salz und Pfeffer rösten oder in Kheer und Currys mitkochen.

Wie viel am Tag: Etwa 1 Tasse (30 g).

Wer vorsichtig sein sollte

  • Aromatisierte, abgepackte Makhana können viel Salz und Öl enthalten – lies das Etikett.

Beste Jahreszeit in Indien

Ganzjährig (Ernte Aug–Okt in Bihar). Zum Saisonkalender Monat für Monat →

Häufig gestellte Fragen

Welche gesundheitlichen Vorteile hat Makhana?

Sehr fettarm – eine leichte, knusprige Alternative zu frittiertem Namkeen. Liefert pflanzliches Eiweiß. Beliebt beim Fasten (Vrat) und als sättigender Abendsnack.

Wie viel Makhana kann ich pro Tag essen?

Etwa 1 Tasse (30 g). In 1 TL Ghee mit Salz und Pfeffer rösten oder in Kheer und Currys mitkochen.

Wer sollte bei Makhana vorsichtig sein?

Aromatisierte, abgepackte Makhana können viel Salz und Öl enthalten – lies das Etikett.

Wann hat Makhana in Indien Saison?

Ganzjährig (Ernte Aug–Okt in Bihar).

Bitte beachte: Die Werte sind Näherungswerte; sie schwanken je nach Rezept, Marke, Sorte und Portionsgröße. Diese Seite enthält allgemeine Informationen und keine medizinische Beratung – wenn du schwanger bist, Diabetes, eine Nierenerkrankung, Bluthochdruck oder eine andere Erkrankung hast oder regelmäßig Medikamente nimmst, sprich vor einer Ernährungsumstellung mit deiner Ärztin, deinem Arzt oder einer Ernährungsfachkraft.

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