Makhana: beneficios y nutrición
Beneficios del makhana: nutrición por 100 g (347 kcal, 9.7 g de proteína), cuánto comer al día y quién debe tener cuidado. También llamado semilla de loto / phool makhana.
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Semilla de loto / phool makhana · Semillas, frutos secos y cereales
- 347 kcalenergía
- 9.7 gproteína
- —fibra
- Todo el año (se cosecha de ago a oct en Bihar)mejor temporada en la India
Por 100 g (seco, inflado) 🟢 De temporada ahora
Beneficios del makhana para la salud
- Muy bajo en grasa: una alternativa ligera y crujiente al namkeen frito.
- Es fuente de proteína vegetal.
- Popular en los días de ayuno (vrat) y como tentempié saciante por la tarde.
Cómo comerlo
Tuéstalo en seco con 1 cdta de ghee, sal y pimienta, o cocínalo en kheer y curris.
Cuánto al día: Aproximadamente 1 taza (30 g).
Quiénes deben tener precaución
- El makhana envasado con sabores puede tener mucha sal y aceite: lee la etiqueta.
La mejor temporada en la India
Todo el año (se cosecha de ago a oct en Bihar). Ver el calendario de temporada mes a mes →
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los beneficios del makhana para la salud?
Muy bajo en grasa: una alternativa ligera y crujiente al namkeen frito. Es fuente de proteína vegetal. Popular en los días de ayuno (vrat) y como tentempié saciante por la tarde.
¿Cuánto makhana puedo comer al día?
Aproximadamente 1 taza (30 g). Tuéstalo en seco con 1 cdta de ghee, sal y pimienta, o cocínalo en kheer y curris.
¿Quién debe tener cuidado con el makhana?
El makhana envasado con sabores puede tener mucha sal y aceite: lee la etiqueta.
¿Cuándo es temporada de makhana en la India?
Todo el año (se cosecha de ago a oct en Bihar).
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