અળસીના ફાયદા અને પોષણ
અળસીના ફાયદા: 100 g દીઠ પોષણ (534 kcal, 27.3 g ફાઇબર), રોજ કેટલી ખાવી, કોણે ધ્યાન રાખવું અને ભારતમાં તેની સીઝન. અંગ્રેજીમાં Flaxseed પણ કહેવાય છે.
દ્વારા લખાયેલ HealthSensibly એડિટોરિયલ ટીમHealthSensibly સંપાદકીય ટીમ દ્વારા સમીક્ષા કરેલઅપડેટ કરેલ
અળસી (Flaxseed) · બીજ, નટ્સ & અનાજ
- 534 kcalએનર્જી
- 18.3 gપ્રોટીન
- 27.3 gફાઇબર
- આખું વર્ષભારતમાં શ્રેષ્ઠ સીઝન
100 g દીઠ (આખાં બીજ) 🟢 અત્યારે સીઝન છે
અળસીના સ્વાસ્થ્ય ફાયદા
- ઓમેગા-3 ALA નો સૌથી સમૃદ્ધ સામાન્ય વનસ્પતિ સ્ત્રોત.
- ફાઇબર વધુ, જે નિયમિત પાચનમાં મદદ કરી શકે છે.
- લિગ્નાન ધરાવે છે; અભ્યાસો સૂચવે છે કે નિયમિત પીસેલી અળસી બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલ થોડું ઘટાડી શકે છે.
- મેગ્નેશિયમનો સ્રોત છે.
તે કેવી રીતે ખાવું
પીસીને ખાઓ (આખાં બીજ પચ્યા વગર બહાર નીકળી જાય છે): લોટ, રાયતા, સ્મૂધી કે ઓટ્સમાં ભેળવો. પીસેલી અળસી ફ્રિજમાં રાખો.
રોજ કેટલી: 1–2 ચમચી પીસેલી (7–14 g).
કોણે સાવચેત રહેવું જોઈએ
- તેની સાથે પુષ્કળ પાણી પીઓ.
- જો તમે લોહી પાતળું કરવાની કે ડાયાબિટીસની દવા લેતા હો, તો રોજ વધુ માત્રા વિશે તમારા ડૉક્ટરને પૂછો.
- આંતરડામાં અવરોધ (bowel obstruction) હોય તો ટાળો.
ભારતમાં શ્રેષ્ઠ ઋતુ
આખું વર્ષ. મહિના પ્રમાણે સીઝન ચાર્ટ જુઓ →
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
અળસીના સ્વાસ્થ્ય ફાયદા શું છે?
ઓમેગા-3 ALA નો સૌથી સમૃદ્ધ સામાન્ય વનસ્પતિ સ્ત્રોત. ફાઇબર વધુ, જે નિયમિત પાચનમાં મદદ કરી શકે છે. લિગ્નાન ધરાવે છે; અભ્યાસો સૂચવે છે કે નિયમિત પીસેલી અળસી બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલ થોડું ઘટાડી શકે છે.
રોજ કેટલી અળસી ખાઈ શકાય?
1–2 ચમચી પીસેલી (7–14 g). પીસીને ખાઓ (આખાં બીજ પચ્યા વગર બહાર નીકળી જાય છે): લોટ, રાયતા, સ્મૂધી કે ઓટ્સમાં ભેળવો. પીસેલી અળસી ફ્રિજમાં રાખો.
અળસી ખાવામાં કોણે ધ્યાન રાખવું જોઈએ?
તેની સાથે પુષ્કળ પાણી પીઓ. જો તમે લોહી પાતળું કરવાની કે ડાયાબિટીસની દવા લેતા હો, તો રોજ વધુ માત્રા વિશે તમારા ડૉક્ટરને પૂછો. આંતરડામાં અવરોધ (bowel obstruction) હોય તો ટાળો.
ભારતમાં અળસીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
આખું વર્ષ.
બીજાં બીજ, નટ્સ & અનાજ
આ કોણે લખ્યું અને તપાસ્યું
અમારા સંપાદકો દરેક ટૂલની સમજૂતી અને માર્ગદર્શિકા વર્તમાન માર્ગદર્શિકાઓ અને સંશોધનોના આધારે સરળ ભાષામાં લખે છે, અને પેજ પર સ્ત્રોતોની યાદી આપે છે.
અમે દરેક ટૂલ અને માર્ગદર્શિકાને પેજ પર સૂચિબદ્ધ સ્ત્રોતો સાથે તપાસીએ છીએ અને જ્યારે માર્ગદર્શન બદલાય ત્યારે તેને અપડેટ કરીએ છીએ.
અપડેટ કરેલ: · અમે કન્ટેન્ટ કેવી રીતે લખીએ છીએ અને રિવ્યુ કરીએ છીએ