Calabaza de botella (lauki): beneficios y nutrición
Beneficios de la calabaza de botella: nutrición por 100 g (14 kcal), cuánta comer al día, quién debe tener cuidado y la mejor temporada en la India. También llamada lauki / dudhi.
Escrito por Equipo editorial de HealthSensiblyRevisado por el equipo editorial de HealthSensiblyActualizado
Lauki / dudhi · Verduras
- 14 kcalenergía
- 0.6 gproteína
- 0.5 gfibra
- Mar–sept (verano y monzón)mejor temporada en la India
Por 100 g (en crudo) 🟢 De temporada ahora
Beneficios de la calabaza de botella para la salud
- Tiene aproximadamente un 95 % de agua y muy pocas calorías.
- Ligera y fácil de digerir: muy común en la cocina india de verano.
- Es fuente de vitamina C.
Cómo comerlo
Cocínala como lauki sabzi, dal, kofta (al horno) o raita.
Cuánto al día: Como verdura en las comidas normales.
Quiénes deben tener precaución
- Nunca bebas zumo de lauki que sepa amargo: la calabaza de botella amarga contiene cucurbitacinas que han causado intoxicaciones graves. Prueba primero un trocito y desecha las que estén amargas.
La mejor temporada en la India
Mar–sept (verano y monzón). Ver el calendario de temporada mes a mes →
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los beneficios de la calabaza de botella para la salud?
Tiene aproximadamente un 95 % de agua y muy pocas calorías. Ligera y fácil de digerir: muy común en la cocina india de verano. Es fuente de vitamina C.
¿Cuánta calabaza de botella puedo comer al día?
Como verdura en las comidas normales. Cocínala como lauki sabzi, dal, kofta (al horno) o raita.
¿Quién debe tener cuidado con la calabaza de botella?
Nunca bebas zumo de lauki que sepa amargo: la calabaza de botella amarga contiene cucurbitacinas que han causado intoxicaciones graves. Prueba primero un trocito y desecha las que estén amargas.
¿Cuándo es temporada de calabaza de botella en la India?
Mar–sept (verano y monzón).
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