Manfaat & Kandungan Gizi Bayam
Manfaat bayam: kandungan gizi per 100 g (23 kcal, 2,2 g serat), berapa banyak dimakan per hari, siapa yang perlu berhati-hati, dan musim terbaiknya di India. Dikenal juga sebagai palak.
Ditulis oleh Tim Redaksi HealthSensiblyDitinjau oleh tim redaksi HealthSensiblyDiperbarui
Palak · Sayuran
- 23 kcalenergi
- 2,9 gprotein
- 2,2 gserat
- Okt–Mar (musim dingin); tersedia sepanjang tahunmusim terbaik di India
Per 100 g (mentah) 🟢 Sedang musim
Manfaat kesehatan bayam
- Sangat kaya vitamin K dan folat.
- Merupakan sumber zat besi — makan bersama lemon atau tomat untuk membantu penyerapannya.
- Mengandung lutein dan zeaxanthin, yang dikaitkan dengan kesehatan mata.
- Mengandung nitrat yang dapat mendukung aliran darah yang sehat.
Cara memakannya
Masak dalam dal, palak paneer, atau paratha, atau tambahkan bayam muda mentah ke dalam salad dan smoothie.
Berapa banyak per hari: 1 cangkir bayam matang atau 2 cangkir bayam mentah, beberapa kali seminggu.
Siapa yang harus berhati-hati
- Tinggi oksalat — jika Anda pernah mengalami batu ginjal, bicarakan dengan dokter tentang berapa banyak yang boleh dimakan.
- Sangat tinggi vitamin K — jika Anda minum warfarin, jaga asupan tetap stabil dan beri tahu dokter Anda.
- Penyakit ginjal: bayam yang dimasak tinggi kalium.
Musim terbaik di India
Okt–Mar (musim dingin); tersedia sepanjang tahun. Lihat kalender musim bulan demi bulan →
Pertanyaan yang sering diajukan
Apa saja manfaat kesehatan bayam?
Sangat kaya vitamin K dan folat. Merupakan sumber zat besi — makan bersama lemon atau tomat untuk membantu penyerapannya. Mengandung lutein dan zeaxanthin, yang dikaitkan dengan kesehatan mata.
Berapa banyak bayam yang boleh saya makan per hari?
1 cangkir bayam matang atau 2 cangkir bayam mentah, beberapa kali seminggu. Masak dalam dal, palak paneer, atau paratha, atau tambahkan bayam muda mentah ke dalam salad dan smoothie.
Siapa yang perlu berhati-hati dengan bayam?
Tinggi oksalat — jika Anda pernah mengalami batu ginjal, bicarakan dengan dokter tentang berapa banyak yang boleh dimakan. Sangat tinggi vitamin K — jika Anda minum warfarin, jaga asupan tetap stabil dan beri tahu dokter Anda. Penyakit ginjal: bayam yang dimasak tinggi kalium.
Kapan musim bayam di India?
Okt–Mar (musim dingin); tersedia sepanjang tahun.
Sayuran lainnya
Ditulis dan diperiksa oleh
Editor kami menulis setiap penjelas alat dan panduan dalam bahasa yang sederhana dari pedoman dan penelitian terkini, serta mencantumkan sumbernya di halaman tersebut.
Kami memeriksa setiap alat dan panduan terhadap sumber yang tercantum di halaman dan memperbaruinya saat ada perubahan panduan.
Diperbarui: · Cara kami menulis dan meninjau konten