Céleri : bienfaits et valeurs nutritionnelles
Bienfaits du céleri : valeurs nutritionnelles pour 100 g (16 kcal, 1,6 g de fibres), quelle quantité manger par jour, qui doit être prudent et la meilleure saison en Inde. Aussi appelé ajmoda.
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Ajmoda · Légumes
- 16 kcalénergie
- 0,7 gprotéines
- 1,6 gfibres
- Nov.–févr. (saison fraîche)meilleure saison en Inde
Pour 100 g (branches crues) 🟢 De saison en ce moment
Les bienfaits du céleri pour la santé
- Très pauvre en calories et composé surtout d’eau.
- Source de vitamine K et de potassium.
- Contient de l’apigénine et d’autres composés végétaux ; l’idée que le jus de céleri fait baisser la tension demande plus de recherches.
Comment le consommer
Ajoutez-le aux soupes, aux sautés et aux salades, ou mangez-le cru avec du houmous.
Quantité par jour : comme légume, dans des repas normaux.
Qui doit faire attention
- Le céleri est un allergène bien connu chez certaines personnes.
- Les « cures détox » au jus de céleri ne sont pas nécessaires — le céleri entier garde ses fibres.
Meilleure saison en Inde
Nov.–févr. (saison fraîche). Voir le calendrier des saisons mois par mois →
Foire aux questions
Quels sont les bienfaits du céleri pour la santé ?
Très pauvre en calories et composé surtout d’eau. Source de vitamine K et de potassium. Contient de l’apigénine et d’autres composés végétaux ; l’idée que le jus de céleri fait baisser la tension demande plus de recherches.
Quelle quantité de céleri puis-je manger par jour ?
Comme légume, dans des repas normaux. Ajoutez-le aux soupes, aux sautés et aux salades, ou mangez-le cru avec du houmous.
Qui doit être prudent avec le céleri ?
Le céleri est un allergène bien connu chez certaines personnes. Les « cures détox » au jus de céleri ne sont pas nécessaires — le céleri entier garde ses fibres.
Quand le céleri est-il de saison en Inde ?
Nov.–févr. (saison fraîche).
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