Manfaat Ragi (Finger Millet) & Kandungan Gizinya
Manfaat ragi (finger millet/nachni): gizi per 100 g (321 kcal, 11.2 g serat), berapa banyak yang boleh dimakan per hari, dan siapa yang perlu berhati-hati.
Ditulis oleh Tim Redaksi HealthSensiblyDitinjau oleh tim redaksi HealthSensiblyDiperbarui
Finger millet / nachni · Biji-bijian, kacang & serealia
- 321 kcalenergi
- 7.2 gprotein
- 11.2 gserat
- Sepanjang tahun (panen Okt–Nov)musim terbaik di India
Per 100 g (tepung biji utuh) 🟢 Sedang musim
Manfaat ragi (finger millet) untuk kesehatan
- Sumber kalsium terkaya di antara serealia.
- Tinggi serat, yang dapat membantu Anda kenyang lebih lama dan mendukung pencernaan.
- Biji-bijian utuh bebas gluten.
- Merupakan sumber zat besi.
Cara memakannya
Buat roti, dosa, bubur (ambli/kanji), atau ladoo dari ragi; campurkan tepung ragi ke dalam atta (tepung gandum).
Berapa banyak per hari: 1–2 porsi makanan berbahan ragi beberapa kali seminggu.
Siapa yang harus berhati-hati
- Mengandung oksalat dan fitat — selang-selingi dengan biji-bijian lain jika Anda pernah mengalami batu ginjal.
- Minuman malt ragi kemasan mungkin mengandung tambahan gula.
Musim terbaik di India
Sepanjang tahun (panen Okt–Nov). Lihat kalender musim bulan demi bulan →
Pertanyaan yang sering diajukan
Apa saja manfaat ragi (finger millet) untuk kesehatan?
Sumber kalsium terkaya di antara serealia. Tinggi serat, yang dapat membantu Anda kenyang lebih lama dan mendukung pencernaan. Biji-bijian utuh bebas gluten.
Berapa banyak ragi (finger millet) yang boleh dikonsumsi per hari?
1–2 porsi makanan berbahan ragi beberapa kali seminggu. Buat roti, dosa, bubur (ambli/kanji), atau ladoo dari ragi; campurkan tepung ragi ke dalam atta (tepung gandum).
Siapa yang perlu berhati-hati dengan ragi (finger millet)?
Mengandung oksalat dan fitat — selang-selingi dengan biji-bijian lain jika Anda pernah mengalami batu ginjal. Minuman malt ragi kemasan mungkin mengandung tambahan gula.
Kapan musim ragi (finger millet) di India?
Sepanjang tahun (panen Okt–Nov).
Biji-bijian, kacang & serealia lainnya
Ditulis dan diperiksa oleh
Editor kami menulis setiap penjelas alat dan panduan dalam bahasa yang sederhana dari pedoman dan penelitian terkini, serta mencantumkan sumbernya di halaman tersebut.
Kami memeriksa setiap alat dan panduan terhadap sumber yang tercantum di halaman dan memperbaruinya saat ada perubahan panduan.
Diperbarui: · Cara kami menulis dan meninjau konten