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Kreuzkümmel: Wirkung & Nährwerte

Kreuzkümmel-Wirkung: Nährwerte pro 100 g (375 kcal, 10,5 g Ballaststoffe), wie viel du pro Tag verwenden kannst, wer vorsichtig sein sollte und die beste Saison in Indien. Auch Jeera genannt.

Geschrieben von HealthSensibly-RedaktionsteamGeprüft von der HealthSensibly-RedaktionAktualisiert

Jeera · Gewürze & Kräuter

  • 375 kcalEnergie
  • 17,8 gEiweiß
  • 10,5 gBallaststoffe
  • Ganzjährig (Ernte Feb–Apr)beste Saison in Indien

Pro 100 g (ganze Samen)

Gesundheitliche Vorteile von Kreuzkümmel

  • Ein traditionelles Verdauungsgewürz, das in Jeera-Wasser und Chaas verwendet wird.
  • Pro Gramm sehr reich an Eisen (auch wenn wir nur kleine Mengen essen).
  • Gibt Geschmack und hilft so, Salz zu sparen.

Wie man es isst

Rösten und mahlen für Raita und Chaas, in Tadka verwenden oder 1 TL für Jeera-Wasser einweichen bzw. aufkochen.

So viel pro Tag: 1–2 TL.

Wer vorsichtig sein sollte

  • In üblichen Mengen im Essen im Allgemeinen unbedenklich. Frag deine Ärztin oder deinen Arzt, bevor du Kreuzkümmel-Präparate einnimmst, wenn du Diabetes-Medikamente nimmst.

Beste Jahreszeit in Indien

Ganzjährig (Ernte Feb–Apr). Zum Saisonkalender Monat für Monat →

Häufig gestellte Fragen

Welche gesundheitlichen Vorteile hat Kreuzkümmel?

Ein traditionelles Verdauungsgewürz, das in Jeera-Wasser und Chaas verwendet wird. Pro Gramm sehr reich an Eisen (auch wenn wir nur kleine Mengen essen). Gibt Geschmack und hilft so, Salz zu sparen.

Wie viel Kreuzkümmel kann ich pro Tag verwenden?

1–2 TL. Rösten und mahlen für Raita und Chaas, in Tadka verwenden oder 1 TL für Jeera-Wasser einweichen bzw. aufkochen.

Wer sollte bei Kreuzkümmel vorsichtig sein?

In üblichen Mengen im Essen im Allgemeinen unbedenklich. Frag deine Ärztin oder deinen Arzt, bevor du Kreuzkümmel-Präparate einnimmst, wenn du Diabetes-Medikamente nimmst.

Wann hat Kreuzkümmel in Indien Saison?

Ganzjährig (Ernte Feb–Apr).

Bitte beachte: Die Werte sind Näherungswerte; sie schwanken je nach Rezept, Marke, Sorte und Portionsgröße. Diese Seite bietet allgemeine Informationen und keine medizinische Beratung – wenn du schwanger bist, Diabetes, eine Nierenerkrankung, Bluthochdruck oder eine andere Erkrankung hast oder regelmäßig Medikamente nimmst, sprich mit deiner Ärztin, deinem Arzt oder einer qualifizierten Ernährungsfachkraft, bevor du deine Ernährung umstellst.

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