Petits pois : bienfaits et valeurs nutritionnelles
Bienfaits des petits pois : valeurs nutritionnelles pour 100 g (81 kcal, 5,1 g de fibres), quantité à consommer par jour, précautions et saison en Inde. Aussi appelés matar.
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Matar · Légumes
- 81 kcalénergie
- 5,4 gprotéines
- 5,1 gfibres
- Nov.–févr. (hiver)meilleure saison en Inde
Pour 100 g (crus) 🟢 De saison en ce moment
Les bienfaits des petits pois pour la santé
- L’un des légumes les plus riches en protéines.
- Une bonne source de fibres.
- Sont une source de vitamine C et de folates.
Comment le consommer
Ajoutez-les au poha, à l’upma, au pulao et à la sabzi ; les petits pois surgelés sont tout aussi nutritifs.
Quantité par jour : une demi-tasse.
Qui doit faire attention
- Goutte : les petits pois contiennent des purines en quantité modérée — généralement sans problème en quantités normales, mais demandez l’avis de votre médecin.
Meilleure saison en Inde
Nov.–févr. (hiver). Voir le calendrier des saisons mois par mois →
Foire aux questions
Quels sont les bienfaits des petits pois pour la santé ?
L’un des légumes les plus riches en protéines. Une bonne source de fibres. Ils sont une source de vitamine C et de folates.
Quelle quantité de petits pois puis-je manger par jour ?
Une demi-tasse. Ajoutez-les au poha, à l’upma, au pulao et à la sabzi ; les petits pois surgelés sont tout aussi nutritifs.
Qui doit être prudent avec les petits pois ?
Goutte : les petits pois contiennent des purines en quantité modérée — généralement sans problème en quantités normales, mais demandez l’avis de votre médecin.
Quand les petits pois sont-ils de saison en Inde ?
Nov.–févr. (hiver).
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