Alho: Benefícios e Informação Nutricional
Benefícios do alho: nutrientes por 100 g (149 kcal, 2,1 g de fibras), quanto comer por dia, quem deve ter cuidado e a melhor época na Índia. Também chamado de lehsun.
Escrito por Equipe Editorial HealthSensiblyRevisado pela equipe editorial do HealthSensiblyAtualizado
Lehsun · Especiarias e ervas
- 149 kcalenergia
- 6,4 gproteína
- 2,1 gfibras
- O ano todo (safra nova mar–mai)melhor época na Índia
Por 100 g (dentes crus) 🟢 Na época agora
Benefícios do alho para a saúde
- O alho amassado forma alicina, estudada para a saúde do coração e do sistema imunológico.
- Alguns estudos sugerem que o alho pode baixar levemente a pressão arterial e o colesterol.
- Dá sabor, permitindo usar menos sal.
Como comer
Amasse e deixe descansar 10 minutos antes de cozinhar; use no tadka (tempero refogado), em chutneys e refogados.
Quanto por dia: 1–2 dentes.
Quem deve ter cuidado
- Se você toma anticoagulante ou vai fazer uma cirurgia, converse com seu médico antes de usar suplementos de alho.
- Pode causar azia e mau hálito.
Melhor época na Índia
O ano todo (safra nova mar–mai). Veja o calendário sazonal mês a mês →
Perguntas frequentes
Quais são os benefícios do alho para a saúde?
O alho amassado forma alicina, estudada para a saúde do coração e do sistema imunológico. Alguns estudos sugerem que o alho pode baixar levemente a pressão arterial e o colesterol. Dá sabor, permitindo usar menos sal.
Quanto alho posso comer por dia?
1–2 dentes. Amasse e deixe descansar 10 minutos antes de cozinhar; use no tadka (tempero refogado), em chutneys e refogados.
Quem deve ter cuidado com o alho?
Se você toma anticoagulante ou vai fazer uma cirurgia, converse com seu médico antes de usar suplementos de alho. Pode causar azia e mau hálito.
Qual é a época do alho na Índia?
O ano todo (safra nova mar–mai).
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