Pimenta-do-reino: Benefícios e Informação Nutricional
Benefícios da pimenta-do-reino: nutrientes por 100 g (251 kcal, 25,3 g de fibras), quanto usar por dia, quem deve ter cuidado e a época. Também chamada de kali mirch.
Escrito por Equipe Editorial HealthSensiblyRevisado pela equipe editorial do HealthSensiblyAtualizado
Kali mirch · Especiarias e ervas
- 251 kcalenergia
- 10,4 gproteína
- 25,3 gfibras
- O ano todo (colheita dez–mar, Kerala)melhor época na Índia
Por 100 g (moída) 🟢 Na época agora
Benefícios da pimenta-do-reino para a saúde
- Sua piperina aumenta a absorção da curcumina da cúrcuma.
- Dá picância e sabor a kadha, sopas e ovos.
- Contém antioxidantes.
Como comer
Acrescente pimenta moída na hora aos pratos, ao haldi doodh (leite com cúrcuma) e ao kadha.
Quanto por dia: Algumas pitadas na comida.
Quem deve ter cuidado
- A piperina pode alterar a absorção de alguns remédios — as quantidades usadas na comida não têm problema, mas pergunte ao seu médico antes de usar suplementos de piperina.
Melhor época na Índia
O ano todo (colheita dez–mar, Kerala). Veja o calendário sazonal mês a mês →
Perguntas frequentes
Quais são os benefícios da pimenta-do-reino para a saúde?
Sua piperina aumenta a absorção da curcumina da cúrcuma. Dá picância e sabor a kadha, sopas e ovos. Contém antioxidantes.
Quanta pimenta-do-reino posso usar por dia?
Algumas pitadas na comida. Acrescente pimenta moída na hora aos pratos, ao haldi doodh (leite com cúrcuma) e ao kadha.
Quem deve ter cuidado com a pimenta-do-reino?
A piperina pode alterar a absorção de alguns remédios — as quantidades usadas na comida não têm problema, mas pergunte ao seu médico antes de usar suplementos de piperina.
Qual é a época da pimenta-do-reino na Índia?
O ano todo (colheita dez–mar, Kerala).
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