Como se alimentar com diabetes tipo 2?
Não existe uma única “dieta para diabéticos”, mas alguns princípios servem para quase todo mundo: mais ou menos a mesma quantidade de carboidrato em cada refeição, carboidratos de absorção lenta (legumes e verduras, milhetos, dal, grãos integrais), fibras e proteína em toda refeição e pouquíssimo açúcar. Para quem está acima do peso, perder 5–10% do peso pode baixar a glicemia e, em muitas pessoas com diabetes tipo 2 diagnosticado recentemente, levar à remissão. O gerador retira alimentos açucarados e de alto IG, prioriza proteína e fibras e inclui um déficit de 500 calorias quando você escolhe perder peso.
Montando um prato para diabetes
| Parte do prato |
O que colocar |
| Metade |
Salada e vegetais sem amido |
| Um quarto |
Proteína — tofu, frango, peixe, ovos, coalhada, paneer, dal |
| Um quarto |
Grãos integrais — 1–2 rotis de bajra, jowar ou multigrãos, ou uma tigela pequena de milheto ou arroz integral |
Alimentos para reduzir
- Bebidas adoçadas, doces, mel, jaggery (rapadura) e açúcar
- Suco de fruta (porções pequenas da fruta inteira tudo bem)
- Biscoitos, pão branco e maida (farinha branca)
- Porções grandes de batata e arroz branco
- Salgadinhos fritos
Usa insulina ou comprimidos como a glimepirida? Converse com seu médico antes de pular refeições ou cortar muitas calorias — isso pode causar uma queda perigosa do açúcar no sangue. Está grávida? Veja o plano de dieta para diabetes gestacional. Descubra o seu risco com o nosso escore de risco de diabetes.
Suas dúvidas, respondidas
Preciso deixar de comer roti e arroz se tenho diabetes?
Não — basta controlar as porções. Prefira roti multigrãos, milhetos ou arroz integral e sempre combine com proteína, legumes e dal, que deixam mais lenta a subida do açúcar no sangue.
Quais frutas são indicadas para quem tem diabetes?
Porções pequenas — uma fruta por vez — de romã, mamão, frutas vermelhas, laranja, pera, maçã ou goiaba, comidas inteiras e não em suco.
É possível entrar em remissão do diabetes tipo 2 com a dieta?
Muitas pessoas com diabetes tipo 2 diagnosticado recentemente que perdem bastante peso (muitas vezes 10–15 kg) conseguem normalizar a glicemia sem remédios. Isso deve ser feito com acompanhamento médico.
Referências: NHS: diabetes tipo 2 — alimentação e atividade física · CDC: planejamento de refeições para diabetes
Conferido com as fontes listadas acima. Estas são informações gerais de saúde, não orientação médica — pergunte ao seu médico ou a um nutricionista o que é melhor para você.
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