Como a alimentação pode baixar a pressão
Em estudos clínicos, a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, ou Abordagens Dietéticas para Combater a Hipertensão) — rica em leguminosas, grãos integrais, frutas, vegetais e laticínios magros, e com menos gordura saturada, açúcar e sal — reduz a pressão arterial, e comer menos sal a reduz ainda mais. A OMS recomenda menos de 5 g de sal por dia (cerca de uma colher de chá rasa), mas a maioria dos indianos consome cerca do dobro disso. O gerador remove alimentos salgados como khakhra e papad, prioriza alimentos ricos em cálcio e fibras e inclui um déficit para emagrecer se você selecionar essa opção.
Fontes escondidas de sal
| Alimento |
Por que conta |
| Papad, picles (achar), chutneys em pó |
Muito sal em cada colherada |
| Namkeen, batata chips, bhujia |
Gordura de fritura além do sal |
| Sopas prontas, molhos, macarrão instantâneo |
O sal de um dia inteiro em uma única porção |
| Pão, queijo, carnes processadas |
Sal que você não percebe em alimentos do dia a dia |
Alimentos que podem ajudar
- Frutas e vegetais — opções ricas em potássio incluem laranja, espinafre, tomate, água de coco e banana (consulte seu médico antes se você tiver doença renal)
- Grãos integrais, feijões e dal
- Coalhada e leite desnatados
- Pequenas porções de sementes e oleaginosas
Outras medidas úteis: perca o excesso de peso, caminhe em ritmo acelerado por 30 minutos na maioria dos dias, reduza o álcool e evite fumar. Continue tomando qualquer remédio para pressão que seu médico tenha receitado.
Suas perguntas, respondidas
Qual é o limite diário de sal para quem tem pressão alta?
Menos de 5 g por dia no total — cerca de uma colher de chá rasa —, contando o sal que já vem em alimentos industrializados, picles, papad e pão.
O sal rosa ou o sal grosso são opções mais saudáveis?
Não. O sal marinho, o rosa e o grosso são todos principalmente cloreto de sódio e afetam a pressão da mesma forma. Simplesmente use menos sal, de qualquer tipo.
Pressão alta sempre precisa de remédio?
Com a pressão levemente elevada, exercício, perda de peso e dieta às vezes podem ser suficientes. Muitas pessoas também precisam de remédio — nunca pare de tomá-lo sem a orientação do seu médico.
Referências: OMS: Redução do sal · NHLBI: Plano alimentar DASH
Conferido com as fontes listadas acima. Estas são informações gerais de saúde, não aconselhamento médico — pergunte ao seu médico ou a um nutricionista o que é mais adequado para você.
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