Okra: beneficios y nutrición
Beneficios de la okra: nutrición por 100 g (33 kcal, 3.2 g de fibra), cuánto comer al día, quién debe tener cuidado y su temporada. También llamada bhindi / quimbombó.
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Bhindi / quimbombó · Verduras
- 33 kcalenergía
- 1.9 gproteína
- 3.2 gfibra
- Marzo–septiembre (verano y monzón)mejor temporada en la India
Por 100 g (cruda) 🟢 De temporada ahora
Beneficios de la okra para la salud
- Es fuente de fibra soluble (la «baba»), que puede favorecer la digestión.
- Aporta vitamina K, vitamina C y folato.
- Baja en calorías.
Cómo comerlo
Saltea el bhindi en seco con poco aceite, o añádelo al sambar y al kadhi.
Cuánto al día: Como verdura en las comidas normales.
Quiénes deben tener precaución
- Moderadamente alta en oxalato: limítala si has tenido cálculos renales.
La mejor temporada en la India
Marzo–septiembre (verano y monzón). Mira el calendario de temporada mes a mes →
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los beneficios de la okra para la salud?
Es fuente de fibra soluble (la «baba»), que puede favorecer la digestión. Aporta vitamina K, vitamina C y folato. Baja en calorías.
¿Cuánta okra puedo comer al día?
Como verdura en las comidas normales. Saltea el bhindi en seco con poco aceite, o añádelo al sambar y al kadhi.
¿Quién debe tener cuidado con la okra?
Moderadamente alta en oxalato: limítala si has tenido cálculos renales.
¿Cuándo es temporada de okra en la India?
Marzo–septiembre (verano y monzón).
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