Ragi: beneficios y nutrición
Beneficios del ragi: nutrición por 100 g (321 kcal, 11.2 g de fibra), cuánto comer al día y quién debe tener cuidado. También llamado mijo africano (finger millet) / nachni.
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Mijo africano / nachni · Semillas, frutos secos y cereales
- 321 kcalenergía
- 7.2 gproteína
- 11.2 gfibra
- Todo el año (cosecha en octubre–noviembre)mejor temporada en la India
Por 100 g (harina integral) 🟢 De temporada ahora
Beneficios del ragi para la salud
- El cereal más rico en calcio.
- Rico en fibra, que puede ayudarte a sentirte lleno y favorecer la digestión.
- Cereal integral sin gluten.
- Es fuente de hierro.
Cómo comerlo
Prepara roti, dosa, papilla (ambli/kanji) o ladoo de ragi; mezcla harina de ragi con el atta.
Cuánto al día: 1–2 porciones de alimentos con ragi unas cuantas veces por semana.
Quiénes deben tener precaución
- Contiene oxalato y fitatos: altérnalo con otros cereales si has tenido cálculos renales.
- Las bebidas de malta de ragi que se venden envasadas pueden llevar azúcar añadido.
La mejor temporada en la India
Todo el año (cosecha en octubre–noviembre). Mira el calendario de temporada mes a mes →
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los beneficios del ragi para la salud?
El cereal más rico en calcio. Rico en fibra, que puede ayudarte a sentirte lleno y favorecer la digestión. Cereal integral sin gluten.
¿Cuánto ragi puedo comer al día?
1–2 porciones de alimentos con ragi unas cuantas veces por semana. Prepara roti, dosa, papilla (ambli/kanji) o ladoo de ragi; mezcla harina de ragi con el atta.
¿Quién debe tener cuidado con el ragi?
Contiene oxalato y fitatos: altérnalo con otros cereales si has tenido cálculos renales. Las bebidas de malta de ragi que se venden envasadas pueden llevar azúcar añadido.
¿Cuándo es temporada de ragi en la India?
Todo el año (cosecha en octubre–noviembre).
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