Camote: beneficios y nutrición
Beneficios del camote (batata): nutrición por 100 g (86 kcal, 3 g de fibra), cuánto comer al día, quién debe tener cuidado y su temporada. También llamado shakarkandi.
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Shakarkandi · Verduras
- 86 kcalenergía
- 1.6 gproteína
- 3 gfibra
- Noviembre–febrero (invierno)mejor temporada en la India
Por 100 g (crudo) 🟢 De temporada ahora
Beneficios del camote para la salud
- El camote de pulpa naranja es muy rico en betacaroteno (vitamina A). Las variedades indias blancas o rosadas tienen mucho menos.
- Es fuente de fibra y potasio.
- Energía de liberación lenta: popular entre los deportistas.
- Un sustituto saciante y naturalmente dulce de las papas fritas.
Cómo comerlo
Ásalo o hiérvelo con la piel y prepara un chaat con limón y chaat masala.
Cuánto al día: 1 camote mediano.
Quiénes deben tener precaución
- Moderadamente alto en oxalato.
- Enfermedad renal: alto en potasio.
La mejor temporada en la India
Noviembre–febrero (invierno). Mira el calendario de temporada mes a mes →
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los beneficios del camote para la salud?
El camote de pulpa naranja es muy rico en betacaroteno (vitamina A). Las variedades indias blancas o rosadas tienen mucho menos. Es fuente de fibra y potasio. Energía de liberación lenta: popular entre los deportistas.
¿Cuánto camote puedo comer al día?
1 camote mediano. Ásalo o hiérvelo con la piel y prepara un chaat con limón y chaat masala.
¿Quién debe tener cuidado con el camote?
Moderadamente alto en oxalato. Enfermedad renal: alto en potasio.
¿Cuándo es temporada de camote en la India?
Noviembre–febrero (invierno).
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