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Accueil / Outils santé / Bienfaits des aliments de A à Z / Bienfaits et nutrition de la pastèque

Bienfaits et nutrition de la pastèque

Bienfaits de la pastèque : nutrition pour 100 g (30 kcal), quantité recommandée par jour, précautions à prendre et meilleure saison en Inde. Également appelée Tarbooz.

Rédigé par Équipe éditoriale de HealthSensiblyRévisé par l'équipe éditoriale de HealthSensiblyMis à jour

Tarbooz · Fruits

  • 30 kcalénergie
  • 0,6 gprotéines
  • 0,4 gfibres
  • Mars–Juin (été)meilleure saison en Inde

Pour 100 g (chair crue)

Bienfaits de la pastèque pour la santé

  • Composée à environ 91 % d'eau, elle aide à l'hydratation pendant les étés indiens.
  • Contient du lycopène, un pigment antioxydant.
  • Très faible en calories pour une douceur sucrée.
  • Contient de la citrulline, un acide aminé étudié pour la récupération après l'effort.

Comment le consommer

Dégustez-la en tranches fraîches, mixée en jus avec de la menthe (sans sucre ajouté), ou en salade avec de la feta ou du chaat masala.

Quantité par jour : 1 à 2 tasses (150 à 300 g).

Qui doit faire attention

  • Indice glycémique élevé : les personnes diabétiques doivent se limiter à une petite portion au cours d'un repas.
  • Le fruit coupé s'abîme rapidement à la chaleur ; conservez-le au réfrigérateur et consommez-le le jour même.

Meilleure saison en Inde

Mars–Juin (été). Voir le calendrier saisonnier mois par mois →

Foire aux questions

Quels sont les bienfaits de la pastèque pour la santé ?

Composée à environ 91 % d'eau, elle aide à l'hydratation pendant les étés indiens. Contient du lycopène, un pigment antioxydant. Très faible en calories pour une douceur sucrée.

Quelle quantité de pastèque puis-je consommer par jour ?

1 à 2 tasses (150 à 300 g). Dégustez-la en tranches fraîches, mixée en jus avec de la menthe (sans sucre ajouté), ou en salade avec de la feta ou du chaat masala.

Qui doit faire attention avec la pastèque ?

Indice glycémique élevé : les personnes diabétiques doivent se limiter à une petite portion au cours d'un repas. Le fruit coupé s'abîme rapidement à la chaleur ; conservez-le au réfrigérateur et consommez-le le jour même.

Quelle est la saison de la pastèque en Inde ?

Mars–Juin (été).

Veuillez noter : Les valeurs sont approximatives ; elles varient selon la recette, la marque, la variété et la taille de la portion. Cette page fournit des informations générales et non un avis médical. Si vous êtes enceinte, si vous souffrez de diabète, de maladie rénale, d'hypertension artérielle ou d'une autre pathologie, ou si vous prenez des médicaments régulièrement, consultez votre médecin ou un diététicien avant de modifier votre alimentation.

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