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Início / Ferramentas de Saúde / Benefícios dos Alimentos de A a Z / Brócolis: Benefícios e Nutrição

Brócolis: Benefícios e Nutrição

Benefícios do brócolis: nutrição por 100 g (34 kcal, 2,6 g de fibras), quanto comer por dia, quem deve ter cuidado e a época. Também chamado de hari gobhi.

Escrito por Equipe Editorial HealthSensiblyRevisado pela equipe editorial do HealthSensiblyAtualizado

Hari gobhi · Vegetais

  • 34 kcalenergia
  • 2,8 gproteína
  • 2,6 gfibras
  • Nov–fev (inverno indiano)melhor época na Índia

Por 100 g (cru)

Benefícios do brócolis para a saúde

  • Muito rico em vitamina C e vitamina K.
  • Contém compostos que formam sulforafano, estudados por seus efeitos protetores.
  • É fonte de fibras e folato.
  • Delicioso assado, salteado ou no vapor por 3–4 minutos.

Como comer

Cozinhe no vapor por 3–4 minutos ou salteie com alho; evite cozinhar demais para preservar a vitamina C.

Quanto por dia: cerca de 1 xícara.

Quem deve ter cuidado

  • Rico em vitamina K — mantenha o consumo constante se você toma varfarina.
  • Pode causar gases em pessoas com síndrome do intestino irritável (SII).

Melhor época na Índia

Nov–fev (inverno indiano). Veja o calendário sazonal mês a mês →

Perguntas frequentes

Quais são os benefícios do brócolis para a saúde?

Muito rico em vitamina C e vitamina K. Contém compostos que formam sulforafano, estudados por seus efeitos protetores. É fonte de fibras e folato.

Quanto de brócolis posso comer por dia?

Cerca de 1 xícara. Cozinhe no vapor por 3–4 minutos ou salteie com alho; evite cozinhar demais para preservar a vitamina C.

Quem deve ter cuidado com o brócolis?

Rico em vitamina K — mantenha o consumo constante se você toma varfarina. Pode causar gases em pessoas com síndrome do intestino irritável (SII).

Quando é a época do brócolis na Índia?

Nov–fev (inverno indiano).

Atenção: os valores são aproximados e variam conforme a receita, a marca, a variedade e o tamanho da porção. Esta página traz informações gerais, não orientação médica — se você está grávida, tem diabetes, doença renal, pressão alta ou outra condição, ou toma remédios regularmente, converse com seu médico ou com um nutricionista antes de mudar a sua alimentação.

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