Beterraba: Benefícios e Valor Nutricional
Benefícios da beterraba: nutrição por 100 g (43 kcal, 2,8 g de fibras), quanto comer por dia, quem deve ter cuidado e a época na Índia. Também chamada de chukandar.
Escrito por Equipe Editorial HealthSensiblyRevisado pela equipe editorial do HealthSensiblyAtualizado
Chukandar · Legumes e verduras
- 43 kcalenergia
- 1,6 gproteína
- 2,8 gfibras
- Nov–Mar (inverno)melhor época na Índia
Por 100 g (crua) 🟢 Na época agora
Benefícios da beterraba para a saúde
- Rica em nitrato alimentar, que estudos mostram poder reduzir levemente a pressão arterial e ajudar no desempenho físico.
- Uma boa fonte de folato.
- Contém pigmentos chamados betalaínas, com ação antioxidante.
- É uma fonte de fibras.
Como comer
Rale crua em saladas e raita, asse, acrescente ao suco ABC ou faça tikki de beterraba.
Quanto por dia: 1 beterraba pequena ou cerca de 250 ml de suco.
Quem deve ter cuidado
- Rica em oxalato — limite se você já teve pedra nos rins.
- Urina ou fezes rosadas depois de comer beterraba (beetúria) são inofensivas.
- Toma remédio para pressão? Grandes quantidades diárias de suco de beterraba podem somar ao efeito dele — pergunte ao seu médico.
Melhor época na Índia
Nov–Mar (inverno). Veja o calendário sazonal mês a mês →
Perguntas frequentes
Quais são os benefícios da beterraba para a saúde?
Rica em nitrato alimentar, que estudos mostram poder reduzir levemente a pressão arterial e ajudar no desempenho físico. Uma boa fonte de folato. Contém pigmentos chamados betalaínas, com ação antioxidante.
Quanta beterraba posso comer por dia?
1 beterraba pequena ou cerca de 250 ml de suco. Rale crua em saladas e raita, asse, acrescente ao suco ABC ou faça tikki de beterraba.
Quem deve ter cuidado com a beterraba?
Rica em oxalato — limite se você já teve pedra nos rins. Urina ou fezes rosadas depois de comer beterraba (beetúria) são inofensivas. Toma remédio para pressão? Grandes quantidades diárias de suco de beterraba podem somar ao efeito dele — pergunte ao seu médico.
Quando é a época da beterraba na Índia?
Nov–Mar (inverno).
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