Sattu: beneficios y valor nutricional
Beneficios del sattu: valor nutricional por 100 g (369 kcal, 22,5 g de proteína), cuánto tomar al día, quién debe tener cuidado y su temporada. También llamado harina de garbanzo tostado.
Escrito por Equipo editorial de HealthSensiblyRevisado por el equipo editorial de HealthSensiblyActualizado
Harina de garbanzo tostado · Semillas, frutos secos y cereales
- 369 kcalenergía
- 22.5 gproteína
- —fibra
- Todo el año (más popular abr–jun)mejor temporada en la India
Por 100 g (harina de garbanzo bengalí tostado) 🟢 De temporada ahora
Beneficios del sattu para la salud
- Una harina barata y rica en proteína.
- Bebida de verano muy popular en Bihar y Uttar Pradesh: sacia y refresca.
- Es fuente de hierro.
Cómo comerlo
Bate 2 cucharadas en un vaso de agua con limón, comino (jeera) tostado y sal negra, o úsalo para rellenar litti y parathas.
Cuánto al día: 2–3 cucharadas (unos 30 g).
Quiénes deben tener precaución
- Puede causar gases en algunas personas.
- Las bebidas dulces de sattu añaden azúcar: la versión salada es más ligera.
La mejor temporada en la India
Todo el año (más popular abr–jun). Consulta el calendario de temporada mes a mes →
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los beneficios del sattu para la salud?
Una harina barata y rica en proteína. Bebida de verano muy popular en Bihar y Uttar Pradesh: sacia y refresca. Es fuente de hierro.
¿Cuánto sattu puedo tomar al día?
2–3 cucharadas (unos 30 g). Bate 2 cucharadas en un vaso de agua con limón, comino (jeera) tostado y sal negra, o úsalo para rellenar litti y parathas.
¿Quién debe tener cuidado con el sattu?
Puede causar gases en algunas personas. Las bebidas dulces de sattu añaden azúcar: la versión salada es más ligera.
¿Cuándo es temporada de sattu en la India?
Todo el año (más popular abr–jun).
Más semillas, frutos secos y cereales
Quién escribió y revisó esto
Nuestros editores redactan cada guía y explicación de herramientas con un lenguaje sencillo basado en las directrices e investigaciones actuales, y enumeran las fuentes en la página.
Verificamos cada herramienta y guía con las fuentes enumeradas en la página y las actualizamos cuando cambian las pautas.
Actualizado: · Cómo escribimos y revisamos el contenido