Semillas de chía: beneficios y valor nutricional
Beneficios de las semillas de chía: valor nutricional por 100 g (486 kcal, 34,4 g de fibra), cuánta comer al día, quién debe tener cuidado y la mejor temporada en la India.
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Semillas, frutos secos y cereales
- 486 kcalenergía
- 16,5 gproteína
- 34,4 gfibra
- Todo el añomejor temporada en la India
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Beneficios de las semillas de chía para la salud
- Muy ricas en fibra, que puede favorecer la digestión y ayudarte a sentirte saciado.
- Una de las fuentes vegetales más ricas en omega-3 ALA.
- Son fuente de calcio y magnesio.
- Forman un gel en líquido, útil para pudines y bebidas.
Cómo comerlo
Remoja 1 cda. en 6–8 cdas. de agua, leche o yogur durante 15+ minutos; añádelas a licuados, avena remojada (overnight oats) o nimbu pani (limonada india).
Cuánta al día: 1–2 cdas. (10–20 g) al día.
Quiénes deben tener precaución
- Remoja siempre la chía antes de comerla: las semillas secas se hinchan en la garganta y pueden causar una obstrucción.
- Las personas con problemas para tragar deben evitarlas.
- Aumenta la cantidad poco a poco y bebe agua para evitar la hinchazón.
La mejor temporada en la India
Todo el año. Consulta el calendario de temporada mes a mes →
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los beneficios de las semillas de chía para la salud?
Muy ricas en fibra, que puede favorecer la digestión y ayudarte a sentirte saciado. Una de las fuentes vegetales más ricas en omega-3 ALA. Son fuente de calcio y magnesio.
¿Cuánta chía puedo comer al día?
1–2 cdas. (10–20 g) al día. Remoja 1 cda. en 6–8 cdas. de agua, leche o yogur durante 15+ minutos; añádelas a licuados, avena remojada (overnight oats) o nimbu pani (limonada india).
¿Quién debe tener cuidado con las semillas de chía?
Remoja siempre la chía antes de comerla: las semillas secas se hinchan en la garganta y pueden causar una obstrucción. Las personas con problemas para tragar deben evitarlas. Aumenta la cantidad poco a poco y bebe agua para evitar la hinchazón.
¿Cuándo es temporada de semillas de chía en la India?
Todo el año.
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