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Início / Ferramentas de Saúde / Benefícios dos Alimentos de A a Z / Grão-de-bico: Benefícios e Valor Nutricional

Grão-de-bico: Benefícios e Valor Nutricional

Benefícios do grão-de-bico: nutrição por 100 g (164 kcal, 7,6 g de fibras), quanto comer por dia e quem deve ter cuidado. Também chamado de kabuli chana ou chole.

Escrito por Equipe Editorial HealthSensiblyRevisado pela equipe editorial do HealthSensiblyAtualizado

Kabuli chana / chole · Sementes, oleaginosas e grãos

  • 164 kcalenergia
  • 8,9 gproteína
  • 7,6 gfibras
  • O ano todo (colheita rabi Fev–Abr)melhor época na Índia

Por 100 g (cozido)

Benefícios do grão-de-bico para a saúde

  • Uma boa fonte de proteína vegetal e fibras.
  • Rico em folato.
  • É uma fonte de ferro — combine com limão ou tomate.
  • Dá saciedade e é digerido lentamente.

Como comer

Cozinhe para fazer chole, saladas e homus, ou asse para um petisco crocante.

Quanto por dia: Cerca de ½–1 xícara cozido.

Quem deve ter cuidado

  • Pode causar gases — deixe de molho bem e cozinhe completamente.
  • Gota: tem purinas em quantidade moderada; geralmente não há problema em porções normais.

Melhor época na Índia

O ano todo (colheita rabi Fev–Abr). Veja o calendário sazonal mês a mês →

Perguntas frequentes

Quais são os benefícios do grão-de-bico para a saúde?

Uma boa fonte de proteína vegetal e fibras. Rico em folato. É uma fonte de ferro — combine com limão ou tomate.

Quanto grão-de-bico posso comer por dia?

Cerca de ½–1 xícara cozido. Cozinhe para fazer chole, saladas e homus, ou asse para um petisco crocante.

Quem deve ter cuidado com o grão-de-bico?

Pode causar gases — deixe de molho bem e cozinhe completamente. Gota: tem purinas em quantidade moderada; geralmente não há problema em porções normais.

Quando é a época do grão-de-bico na Índia?

O ano todo (colheita rabi Fev–Abr).

Atenção: Os valores são aproximados; variam conforme a receita, a marca, a variedade e o tamanho da porção. Esta página traz informações gerais, não aconselhamento médico — se você está grávida, tem diabetes, doença renal, pressão alta ou outra condição, ou toma remédios regularmente, converse com seu médico ou um nutricionista antes de mudar sua alimentação.

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