Batata-Doce: Benefícios e Nutrição
Benefícios da batata-doce: nutrição por 100 g (86 kcal, 3 g de fibras), quanto comer por dia, quem deve ter cuidado e a época. Também chamada de shakarkandi.
Escrito por Equipe Editorial HealthSensiblyRevisado pela equipe editorial do HealthSensiblyAtualizado
Shakarkandi · Vegetais
- 86 kcalenergia
- 1,6 gproteína
- 3 gfibras
- Nov–fev (inverno indiano)melhor época na Índia
Por 100 g (crua) 🟢 Na época agora
Benefícios da batata-doce para a saúde
- A batata-doce de polpa alaranjada é muito rica em betacaroteno (vitamina A). As variedades indianas brancas/rosadas têm bem menos.
- É fonte de fibras e potássio.
- Energia de liberação lenta — popular entre atletas.
- Uma troca que sacia e é naturalmente doce no lugar da batata frita.
Como comer
Asse ou cozinhe com a casca e faça um chaat com limão e chaat masala.
Quanto por dia: 1 batata-doce média.
Quem deve ter cuidado
- Teor moderadamente alto de oxalato.
- Doença renal: rica em potássio.
Melhor época na Índia
Nov–fev (inverno indiano). Veja o calendário sazonal mês a mês →
Perguntas frequentes
Quais são os benefícios da batata-doce para a saúde?
A batata-doce de polpa alaranjada é muito rica em betacaroteno (vitamina A). As variedades indianas brancas/rosadas têm bem menos. É fonte de fibras e potássio. Energia de liberação lenta — popular entre atletas.
Quanto de batata-doce posso comer por dia?
1 batata-doce média. Asse ou cozinhe com a casca e faça um chaat com limão e chaat masala.
Quem deve ter cuidado com a batata-doce?
Teor moderadamente alto de oxalato. Doença renal: rica em potássio.
Quando é a época da batata-doce na Índia?
Nov–fev (inverno indiano).
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