Calculateur des besoins en fer
Calculateur des besoins en fer : votre objectif quotidien en fer selon l'âge, le sexe, la grossesse et le régime alimentaire (les végétariens en ont besoin de plus), avec une journée type d'aliments riches en fer.
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Besoins quotidiens en fer à chaque étape de la vie
| Groupe | Fer par jour (ANC) |
|---|---|
| 7–12 mois | 11 mg |
| 1–3 ans | 7 mg |
| 4–8 ans | 10 mg |
| 9–13 ans | 8 mg |
| Filles 14–18 ans | 15 mg |
| Garçons 14–18 ans | 11 mg |
| Femmes 19–50 ans | 18 mg |
| Hommes 19 ans et plus et femmes 51 ans et plus | 8 mg |
| Grossesse | 27 mg |
| Allaitement (19 ans et plus) | 9 mg |
Les chiffres ci-dessus correspondent aux quantités recommandées par les National Institutes of Health américains. Si vous ne mangez pas de viande, visez environ 1,8 fois ces chiffres, car le corps absorbe moins efficacement le fer d’origine végétale (non héminique) que le fer provenant de la viande. Associer les repas à de la vitamine C et boire du thé ou du café entre les repas plutôt que pendant contribue à améliorer l’absorption. Les directives de l’ICMR-NIN indien donnent des valeurs légèrement différentes.
Votre taux de fer est bas ? Essayez le plan de repas riche en fer ou vérifiez vos symptômes avec le test de dépistage de l’anémie.
Questions fréquentes
Pourquoi l’objectif en fer est-il plus élevé pour les femmes ?
Les règles entraînent des pertes de sang régulières, c’est pourquoi les femmes entre 19 et 50 ans ont besoin de 18 mg par jour, tandis que les hommes ont besoin de 8 mg.
Un régime végétarien suffit-il pour couvrir les besoins en fer ?
C’est possible, avec un peu d’organisation : consommez quotidiennement des haricots, du dal, du tofu, des graines, des millets et des légumes à feuilles vertes en association avec de la vitamine C. Si vous êtes végétarien, visez environ 1,8 fois les ANC.
Existe-t-il un risque d’excès de fer ?
Oui. Sauf prescription contraire d’un médecin, les adultes devraient limiter les suppléments en fer à 45 mg par jour ou moins. Les comprimés de fer sont une cause fréquente d’empoisonnement chez les jeunes enfants ; conservez-les donc en lieu sûr.
Ai-je besoin de plus de fer pendant la grossesse ?
Oui — la quantité recommandée passe à 27 mg par jour, et la plupart des femmes enceintes se voient proposer des suppléments de fer et d’acide folique par leur médecin.
Sources : NIH : Fiche d’information sur le fer · OMS : Anémie
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