Dieta para gordura no fígado
Dieta para gordura no fígado (DHGNA/MASLD) de 7 dias: refeições indianas ou globais ricas em fibras e proteína, sem açúcar adicionado nem álcool, com opção de emagrecimento.
Escrito por Equipe Editorial HealthSensiblyRevisado pela equipe editorial do HealthSensiblyAtualizado
A gordura no fígado pode ser revertida com a alimentação?
Sim — na doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA, hoje também chamada de MASLD), perder peso é o tratamento mais eficaz. Uma redução de 3–5% do peso corporal diminui a gordura no fígado, e de 7–10% pode reduzir a inflamação e até a cicatrização (fibrose). O açúcar (principalmente a frutose de sucos, refrigerantes e doces) e os carboidratos refinados aumentam a gordura no fígado, por isso o gerador os elimina, prioriza proteína e fibras e aplica um déficit calórico quando você escolhe emagrecer.
O que comer com gordura no fígado
| Coma mais | Coma menos |
|---|---|
| Feijões, dal, saladas, legumes e verduras | Sucos de caixinha, refrigerantes, doces, açúcar |
| Milhetos e grãos integrais | Produtos de padaria, pão branco, maida (farinha branca) |
| Óleo de mostarda ou azeite, sementes, oleaginosas | Muita manteiga e ghee, frituras |
| Coalhada, paneer, ovos, peixe | Carne vermelha e carnes processadas |
| Café sem açúcar (pode fazer bem ao fígado) | Álcool — evite completamente |
Procure se movimentar 150–300 minutos por semana, incluindo musculação. Se sua gordura no fígado for grau 2–3, ou se você tiver diabetes ou exames do fígado alterados, consulte seu médico para acompanhamento regular.
Suas dúvidas, respondidas
Em quanto tempo a gordura no fígado pode melhorar?
Uma perda de peso constante de cerca de 0,5–1 kg por semana pode reduzir a gordura no fígado em poucos meses. A inflamação demora mais para melhorar e exige que a perda de peso seja mantida.
Preciso cortar as frutas se tenho gordura no fígado?
Não — frutas inteiras em porções normais estão liberadas. O que piora a gordura no fígado é a frutose concentrada de doces, bebidas açucaradas e sucos de fruta.
Posso tomar café com gordura no fígado?
Sim, desde que sem açúcar (o mesmo vale para o chá). As pesquisas associam o consumo regular de café a menos danos ao fígado.
Referências: NIDDK: Alimentação, dieta e nutrição na DHGNA · NHS: Doença hepática gordurosa não alcoólica
Conferido com as fontes listadas acima. Estas são informações gerais de saúde, não aconselhamento médico — pergunte ao seu médico ou a um nutricionista o que é melhor para você.
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