Suero de mantequilla (chaas): beneficios y valor nutricional
Beneficios del suero de mantequilla: valor nutricional por 100 ml (15 kcal), cuánto beber al día, quién debe tener cuidado y su temporada en la India. También llamado chaas o mattha.
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Chaas / mattha · Tés y bebidas
- 15 kcalenergía
- 0.8 gproteína
- 0 gfibra
- Todo el año (sobre todo en verano)mejor temporada en la India
Por 100 ml (suero de mantequilla indio ligero, por 100 ml) 🟢 De temporada ahora
Beneficios del suero de mantequilla para la salud
- Ligero y refrescante después de las comidas en verano.
- El chaas fresco hecho con yogur natural (curd) contiene cultivos vivos que pueden favorecer la salud intestinal.
- Es fuente de calcio y proteína, con muy pocas calorías.
Cómo comerlo
Bate 1 parte de yogur con 2–3 partes de agua y añade comino (jeera) tostado, menta, hojas de curry y una pizca de sal.
Cuánto al día: 1–2 vasos.
Quiénes deben tener precaución
- Presión arterial alta: no te excedas con la sal añadida.
- Intolerancia a la lactosa: muchas personas toleran el yogur mejor que la leche, pero no todas.
La mejor temporada en la India
Todo el año (sobre todo en verano). Consulta el calendario de temporada mes a mes →
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los beneficios del suero de mantequilla para la salud?
Ligero y refrescante después de las comidas en verano. El chaas fresco hecho con yogur natural (curd) contiene cultivos vivos que pueden favorecer la salud intestinal. Es fuente de calcio y proteína, con muy pocas calorías.
¿Cuánto suero de mantequilla puedo beber al día?
1–2 vasos. Bate 1 parte de yogur con 2–3 partes de agua y añade comino (jeera) tostado, menta, hojas de curry y una pizca de sal.
¿Quién debe tener cuidado con el suero de mantequilla?
Presión arterial alta: no te excedas con la sal añadida. Intolerancia a la lactosa: muchas personas toleran el yogur mejor que la leche, pero no todas.
¿Cuándo es temporada de suero de mantequilla en la India?
Todo el año (sobre todo en verano).
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