Tabla de alimentación del bebé de 6 a 12 meses: guía india mes a mes

Una buena tabla de alimentación para bebés de 6 a 12 meses empieza con los sólidos hacia los seis meses, mientras la lactancia materna (o la fórmula) sigue siendo la bebida principal. Empiezas con una o dos cucharaditas de alimentos sencillos y de textura suave, como arroz con dal triturado, y luego pasas a purés más espesos, grumos blandos y alimentos para comer con la mano, de modo que a los 12 meses tu bebé come la comida familiar tres veces al día más algunos tentempiés.

¿Cuándo empezar con los alimentos sólidos?

La mayoría de los bebés están preparados para sus primeras comidas hacia los seis meses (26 semanas). Antes de eso, la leche materna o la leche de fórmula le dan a tu bebé todo lo que necesita. Hacia los seis meses, las reservas de hierro con las que nació empiezan a agotarse, y su intestino, su boca y la habilidad de sus manos han madurado lo suficiente para manejar la comida.

Esperar mucho más allá de los seis meses puede hacer que le cueste más aceptar texturas nuevas y dejar carencias de hierro. Si tu bebé nació prematuro, pregunta a tu pediatra cuándo empezar, porque el momento puede basarse en la edad corregida.

Señales de que tu bebé está preparado

Busca estas tres señales juntas, normalmente hacia los seis meses:

• Tu bebé puede sentarse y mantener la cabeza firme, con solo un poco de apoyo.
• Puede mirar la comida, cogerla y llevársela a la boca.
• Puede tragar la comida en lugar de expulsar la mayor parte con la lengua.

Tabla de alimentación del bebé mes a mes (primeras comidas indias)

Usa la tabla siguiente como una guía flexible, no como un horario estricto. Para un plan imprimible con horarios de comidas diarios, prueba nuestra herramienta gratuita de tabla de alimentación del bebé, que sugiere comidas indias según el mes.

Las cantidades son solo un punto de partida aproximado. Deja que tu bebé te guíe: si abre la boca y se inclina hacia delante, quiere más; si gira la cabeza, cierra la boca o aparta la cuchara, ya ha comido suficiente.

Una nota sobre el agua de dal y el agua de arroz

Muchas familias en la India empiezan con dal ka paani (agua de dal) o agua de arroz. Estos líquidos claros llenan un estómago pequeño sin aportar mucha energía, proteína ni hierro. Es mejor triturar el propio dal y el arroz cocidos hasta obtener una pasta espesa y suave. Una buena prueba: la comida debe quedarse en una cuchara inclinada en lugar de escurrirse.

Texturas: de lo suave a los alimentos para comer con la mano

Avanzar por las texturas a su debido tiempo ayuda a tu bebé a aprender a masticar.

• Hacia los 6 meses: purés y triturados suaves. Algunos padres también ofrecen desde el principio alimentos blandos para comer con la mano (alimentación complementaria guiada por el bebé o BLW); ambos métodos están bien y se pueden combinar.
• 7–9 meses: comida triturada con grumos blandos, además de alimentos blandos para comer con la mano que tu bebé pueda aplastar entre los dedos, como una tira de papaya madura, un bastón de zanahoria al vapor o un trozo de idli blando.
• 9–12 meses: comida familiar picada. Tu bebé empezará a coger trocitos pequeños con el pulgar y el índice.

Las arcadas son frecuentes y son un reflejo de seguridad normal mientras los bebés aprenden texturas nuevas. El atragantamiento es otra cosa, y se trata en la sección de seguridad más abajo.

Alimentos ricos en hierro que tu bebé necesita cada día

El hierro es uno de los nutrientes más importantes entre los 6 y los 12 meses, porque las reservas del bebé disminuyen hacia los seis meses y el cerebro crece muy rápido. Si puedes, ofrece al menos un alimento rico en hierro en cada comida.

Fuentes vegetarianas

• Lentejas y legumbres: moong, masoor, toor dal, rajma y chana bien cocidos y machacados
• Papilla de ragi (mijo africano), bajra y jowar
• Verduras de hoja verde como palak (espinaca) y methi (fenogreco), cocidas y trituradas en el dal o el khichdi
• Paneer y tofu, machacados
• Crema suave de cacahuete o de sésamo (til) mezclada en la papilla, una vez que hayas introducido estos alérgenos

Fuentes no vegetarianas

• Huevo bien cocido, tanto la yema como la clara
• Pollo o cordero tiernos y bien cocidos, picados o machacados
• Pescado sin espinas bien cocido

El hierro de origen vegetal se absorbe mejor si se toma con vitamina C. Combina el dal o el ragi con un poco de tomate, naranja, guayaba, amla o papaya machacados. Puedes consultar los nutrientes de alimentos comunes en nuestra guía de alimentos de la A a la Z.

Introducción de los alérgenos comunes

Las recomendaciones actuales del Reino Unido y de EE. UU. indican que los alimentos alergénicos comunes pueden introducirse a partir de los seis meses aproximadamente, de uno en uno, como parte de la dieta de tu bebé. No hay ningún beneficio en retrasarlos, y la introducción temprana puede ayudar a reducir la probabilidad de algunas alergias alimentarias.

Entre los alérgenos comunes están la leche de vaca (en yogur, paneer o al cocinar), el huevo, el cacahuete, los frutos secos de árbol, el sésamo, el trigo, la soja, el pescado y el marisco. Ofrece una pequeña cantidad de un alérgeno nuevo, preferiblemente por la mañana para poder vigilar a tu bebé durante el día, y espera dos o tres días antes de probar el siguiente.

Si tu bebé tiene eccema grave o ya tiene una alergia alimentaria, habla con tu médico antes de introducir el cacahuete o el huevo, ya que puede proponerte un plan supervisado.

Alimentos que debes evitar antes de los 12 meses

Algunos alimentos no son seguros o no son adecuados durante el primer año:

• Miel: no des miel antes de los 12 meses, tampoco en ghutti ni en remedios caseros. Puede contener esporas que causan botulismo infantil, una enfermedad rara pero grave.
• Sal: no añadas sal a la comida de tu bebé. Sus riñones no pueden procesar mucha. Cocina la ración de tu bebé antes de añadir sal para el resto de la familia, y limita el papad, los encurtidos, el namkeen (aperitivos salados), los cubitos de caldo y los masalas preparados.
• Azúcar y jaggery (panela): evita añadir azúcar, gur o bebidas azucaradas. Fomentan el gusto por lo dulce y las caries. La fruta machacada aporta un dulzor natural.
• Frutos secos enteros: los frutos secos enteros o troceados suponen un riesgo de atragantamiento al menos hasta los cinco años. Usa en su lugar cremas de frutos secos suaves o frutos secos finamente molidos.
• Leche de vaca como bebida principal: la leche de vaca o de búfala no debe sustituir a la leche materna ni a la de fórmula antes de los 12 meses, porque es pobre en hierro. Desde los seis meses se pueden usar pequeñas cantidades para cocinar y en yogur y paneer.
• Té, café y zumo de fruta: el té y el café reducen la absorción del hierro y contienen cafeína. El zumo no es necesario; ofrece fruta entera en su lugar.
• Huevo, carne y pescado crudos o poco cocinados, productos lácteos sin pasteurizar y pescados con mucho mercurio, como el tiburón y el pez espada.

A partir de los seis meses puedes ofrecerle pequeños sorbos de agua limpia, hervida y enfriada, en un vaso abierto o de flujo libre durante las comidas.

Seguridad frente al atragantamiento en las comidas

El riesgo de atragantamiento es real, pero puede mantenerse bajo con algunos hábitos:

• Sienta siempre a tu bebé erguido, en una trona o en tu regazo, nunca tumbado ni en un vehículo en marcha.
• Quédate con tu bebé durante toda la comida y nunca lo dejes solo con comida.
• Corta los alimentos redondos, como uvas, tomates cherry y bayas pequeñas, en cuartos a lo largo.
• Cocina las verduras duras, como la zanahoria y la remolacha, hasta que estén tan blandas que se aplasten entre los dedos.
• Evita los frutos secos enteros, las palomitas, las verduras crudas duras, los garbanzos (chana) o los guisantes enteros y los caramelos duros.

Vale la pena que todos los padres y cuidadores aprendan primeros auxilios infantiles, incluido cómo ayudar a un bebé que se atraganta.

Ejemplo de un día a los 9–10 meses

Aquí tienes un ejemplo de cómo podría ser un día cuando tu bebé ya hace tres comidas. Usa la tabla de alimentación del bebé para crear más variantes a partir de la comida de tu familia.

• Primera hora de la mañana: pecho o fórmula
• Desayuno: papilla de ragi con plátano machacado, o poha blando con guisantes ligeramente machacados
• Media mañana: pecho
• Comida: khichdi de palak y moong dal con un poco de ghee, más trozos de papaya blanda
• Tarde: pecho, más un pequeño tentempié como yogur natural o un idli blando
• Cena: trozos de roti blando con dal machacado y sabzi de lauki (calabaza de peregrino), o huevo revuelto con arroz blando
• Hora de dormir y noche: tomas de pecho según lo necesite

Las especias suaves como el jeera (comino), el haldi (cúrcuma) y el hing (asafétida) están bien; evita el chile y las especias fuertes durante el primer año.

Cuándo acudir al médico

Contacta con tu pediatra cuanto antes si tu bebé:

• Muestra signos de reacción alérgica, como ronchas, hinchazón de labios, cara u ojos, vómitos poco después de un alimento nuevo o un sarpullido repentino
• Tiene dificultad para respirar, sibilancias, tos persistente, o se le ve pálido o flácido después de comer (llama a emergencias de inmediato)
• Se está atragantando y no puede toser, llorar ni respirar (empieza los primeros auxilios infantiles y pide ayuda de emergencia)
• No gana peso, pierde peso o moja menos pañales de lo habitual
• Tiene diarrea o vómitos que duran más de un día, sangre en las heces o signos de deshidratación, como la fontanela hundida o la boca seca
• Sigue rechazando todos los alimentos sólidos o no tolera ningún grumo hacia los 9 o 10 meses
• Se le ve inusualmente pálido o cansado, lo que puede ser un signo de falta de hierro

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor primera comida para un bebé indio a los 6 meses?

No hay una única primera comida mejor. El arroz triturado espeso y suave con moong dal, la papilla de ragi o el plátano o la calabaza machacados son buenos comienzos. Intenta incluir pronto un alimento rico en hierro, como el dal o el ragi, y sigue dando el pecho.

¿Cuánto debe comer mi bebé de 6 meses?

Al principio basta con una o dos cucharaditas una vez al día. El objetivo es que aprenda sabores y texturas. Aumenta poco a poco hasta dos o tres cucharadas y luego a dos comidas al día, siguiendo las señales de hambre y saciedad de tu bebé.

¿Puedo darle yogur (curd) a mi bebé antes del año?

Sí. El yogur casero natural, sin azúcar, hecho con leche pasteurizada o hervida, puede ofrecerse a partir de los seis meses aproximadamente. Es una buena fuente de proteína y calcio. Evita los yogures de sabores o azucarados.

¿Necesita agua mi bebé después de empezar con los sólidos?

A partir de los seis meses puedes ofrecerle pequeños sorbos de agua hervida y enfriada con las comidas, en un vaso abierto. La leche materna o la de fórmula siguen cubriendo la mayor parte de sus necesidades de líquidos, así que no hace falta darle grandes cantidades de agua.

Fuentes

• Organización Mundial de la Salud: Alimentación complementaria
• NHS: Weaning and feeding (destete y alimentación)
• NHS: Foods to avoid giving babies and young children (alimentos que no se deben dar a bebés y niños pequeños)
• CDC: Infant and toddler nutrition (nutrición de bebés y niños pequeños)
• MedlinePlus: Nutrición del lactante y del recién nacido