Babeurre (chaas) : bienfaits et valeurs nutritionnelles
Bienfaits du babeurre : valeurs nutritionnelles pour 100 ml (15 kcal), quelle quantité boire par jour, qui doit être prudent et sa saison en Inde. Aussi appelé chaas / mattha.
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Chaas / mattha · Thés & boissons
- 15 kcalénergie
- 0,8 gprotéines
- 0 gfibres
- Toute l’année (surtout en été)meilleure saison en Inde
Pour 100 ml (babeurre indien léger, pour 100 ml) 🟢 De saison en ce moment
Les bienfaits du babeurre pour la santé
- Léger et rafraîchissant après les repas en été.
- Le chaas frais préparé avec du yaourt contient des ferments vivants qui peuvent soutenir la santé intestinale.
- Source de calcium et de protéines, avec très peu de calories.
Comment le consommer
Fouettez 1 volume de yaourt avec 2–3 volumes d’eau, ajoutez du cumin (jeera) grillé, de la menthe, des feuilles de curry et une pincée de sel.
Quantité par jour : 1–2 verres.
Qui doit faire attention
- Hypertension : allez-y doucement avec le sel ajouté.
- Intolérance au lactose : beaucoup de personnes tolèrent mieux le yaourt que le lait, mais pas tout le monde.
Meilleure saison en Inde
Toute l’année (surtout en été). Voir le calendrier des saisons mois par mois →
Foire aux questions
Quels sont les bienfaits du babeurre pour la santé ?
Léger et rafraîchissant après les repas en été. Le chaas frais préparé avec du yaourt contient des ferments vivants qui peuvent soutenir la santé intestinale. Source de calcium et de protéines, avec très peu de calories.
Quelle quantité de babeurre puis-je boire par jour ?
1–2 verres. Fouettez 1 volume de yaourt avec 2–3 volumes d’eau, ajoutez du cumin (jeera) grillé, de la menthe, des feuilles de curry et une pincée de sel.
Qui doit être prudent avec le babeurre ?
Hypertension : allez-y doucement avec le sel ajouté. Intolérance au lactose : beaucoup de personnes tolèrent mieux le yaourt que le lait, mais pas tout le monde.
Quand le babeurre est-il de saison en Inde ?
Toute l’année (surtout en été).
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