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Benefícios dos Alimentos de A a Z

Benefícios dos alimentos de A a Z para 76 alimentos do dia a dia, desde amla e moringa até ragi e cúrcuma: nutrientes por 100 g, quanto comer por dia e quem deve ter cuidado.

Escrito por Equipe Editorial HealthSensiblyRevisado pela equipe editorial do HealthSensiblyAtualizado 15 de out. de 2026

Mostrando todos os 76 alimentos

AjwainSementes de ajwain (cúmel-armênio)

Uma especiaria digestiva tradicional; seu timol pode ajudar a aliviar gases e inchaço.

Especiarias e ervas · 363 kcal/100 gAmêndoasBadam

Uma das melhores fontes alimentares de vitamina E.

Sementes, oleaginosas e grãos · 579 kcal/100 gAmlaGroselha indiana

Uma das fontes diárias mais ricas em vitamina C, que apoia a função imunológica normal.

Frutas · 44 kcal/100 gMaçãSeb

É uma fonte de fibras, incluindo pectina, que pode apoiar a digestão e ajudar a promover a saciedade.

Frutas · 52 kcal/100 gBajraPainço pérola

One of the richest cereal sources of iron.

Sementes, oleaginosas e grãos · 348 kcal/100 gBananaBanana

Uma fonte rápida e natural de energia — útil antes do exercício.

Frutas · 89 kcal/100 gBeterrabaChukandar

Rica em nitrato dietético, que estudos mostram poder reduzir modestamente a pressão arterial e apoiar o desempenho nos exercícios.

Vegetais · 43 kcal/100 gMelão-de-são-caetanoKarela

Muito baixa em calorias e uma boa fonte de vitamina C.

Vegetais · 17 kcal/100 gPimenta-do-reinoKali mirch

Sua piperina aumenta a absorção de curcumina da cúrcuma.

Especiarias e ervas · 251 kcal/100 gMirtilo (Blueberry)

Rico em antocianinas, estudadas por sua atividade antioxidante e saúde cerebral.

Frutas · 57 kcal/100 gAbobórea / CabaçaLauki / dudhi

Cerca de 95% de água e muito baixa em calorias.

Vegetais · 14 kcal/100 gBrócolisHari gobhi

Muito rico em vitamina C e vitamina K.

Vegetais · 34 kcal/100 gLeitelhoChaas / mattha

Leve e refrescante após as refeições no verão.

Chás e bebidas · 15 kcal/100 mlCenouraGajar

Uma das fontes mais ricas de betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A para funções normais…

Vegetais · 41 kcal/100 gCouve-florPhool gobhi

Uma boa fonte de vitamina C.

Vegetais · 25 kcal/100 gAipo (Salsão)Ajmoda

Muito baixo em calorias e composto majoritariamente por água.

Vegetais · 16 kcal/100 gChá de camomila

Livre de cafeína — uma bebida calmante para antes de dormir.

Chás e bebidas · 1 kcal/100 mlSementes de chia

Muito ricas em fibras, o que pode apoiar a digestão e ajudar na saciedade.

Sementes, oleaginosas e grãos · 486 kcal/100 gGrão-de-bicoKabuli chana / chole

Uma boa fonte de proteína vegetal e fibras.

Sementes, oleaginosas e grãos · 164 kcal/100 gSapotiSapota / sapodilla

Rico em fibras, o que pode auxiliar na digestão.

Frutas · 83 kcal/100 gCanelaDalchini

Adiciona doçura natural para que você possa usar menos açúcar.

Especiarias e ervas · 247 kcal/100 gÁgua de cocoNariyal pani

Contém naturalmente potássio e um pouco de sódio — refrescante para a hidratação diária.

Chás e bebidas · 19 kcal/100 mlPepinoKheera / kakdi

Cerca de 95% de água — ótimo para hidratação no verão.

Vegetais · 15 kcal/100 gCominhoJeera

Uma especiaria digestiva tradicional usada em água de cominho e chaas.

Especiarias e ervas · 375 kcal/100 gFolhas de curryKadi patta

Muito ricas em betacaroteno (vitamina A) e cálcio.

Especiarias e ervas · 108 kcal/100 gFruta-do-conde (Atemoia / Pinha)Sitaphal / sharifa

É uma fonte de fibras e vitamina C.

Frutas · 94 kcal/100 gTâmarasKhajur

Um adoçante natural que contém fibras e minerais.

Frutas · 282 kcal/100 gFruta-dragão (Pitaia)Pitaya / kamalam

É uma fonte de fibras, incluindo oligossacarídeos prebióticos que podem alimentar bactérias intestinais benéficas.

Frutas · 60 kcal/100 gSementes de erva-doceSaunf

Tradicionalmente mastigadas após as refeições para refrescar o hálito e auxiliar na digestão.

Especiarias e ervas · 345 kcal/100 gFigos (anjeer)Anjeer seco

Ricos em fibras, o que pode ajudar a aliviar a prisão de ventre.

Frutas · 249 kcal/100 gSemente de linhaçaAlsi

A fonte vegetal comum mais rica em ômega-3 ALA.

Sementes, oleaginosas e grãos · 534 kcal/100 gAlhoLehsun

O alho esmagado forma alicina, estudada por seus benefícios à saúde do coração e imunidade.

Especiarias e ervas · 149 kcal/100 gGengibreAdrak

Há boas evidências de que o gengibre pode ajudar a aliviar náuseas, incluindo enjoos matinais.

Especiarias e ervas · 80 kcal/100 gUvasAngoor

Uvas escuras contêm polifenóis como resveratrol e antocianinas.

Frutas · 69 kcal/100 gErvilhas verdesMatar

Um dos vegetais com maior teor de proteína.

Vegetais · 81 kcal/100 gChá verde

Rico em catequinas, como o EGCG, com atividade antioxidante.

Chás e bebidas · 1 kcal/100 mlGoiabaAmrood / peru

Muito rica em vitamina C — uma goiaba pode cobrir mais do que as necessidades de um dia inteiro.

Frutas · 68 kcal/100 gChá de hibiscoGudhal / roselle tea

Livre de cafeína e ácido — ótimo quente ou gelado.

Chás e bebidas · 0 kcal/100 mlJacaKathal / phanas

A jaca madura é uma fonte de potássio e vitamina B6.

Frutas · 95 kcal/100 gJamunAmeixa preta / jambolão

Baixo em calorias e uma boa fruta de lanche na época de monções.

Frutas · 60 kcal/100 gKefirLeite fermentado

Contém uma variedade maior de culturas vivas do que a maioria dos iogurtes e coalhadas.

Chás e bebidas · 41 kcal/100 mlKiwiKiwifruit

Muito rico em vitamina C.

Frutas · 61 kcal/100 gKombuchaChá fermentado

Uma alternativa gaseificada e com menos açúcar aos refrigerantes.

Chás e bebidas · 18 kcal/100 mlLimãoNimbu

É uma fonte de vitamina C.

Frutas · 29 kcal/100 gLichiaLychee

Muito rico em vitamina C.

Frutas · 66 kcal/100 gMakhanaCastanha-de-poraquinho / sementes de lótus

Muito baixo em gordura — uma alternativa leve e crocante aos salgadinhos fritos.

Sementes, oleaginosas e grãos · 347 kcal/100 gMangaAam

É uma fonte de vitamina C e betacaroteno (vitamina A).

Frutas · 60 kcal/100 gSementes de feno-grego (methi)Fenugreek seeds

Muito ricas em fibra solúvel.

Especiarias e ervas · 323 kcal/100 gHortelãPudina

Sabor refrescante para bebidas de verão e chutneys.

Especiarias e ervas · 44 kcal/100 gFolhas de moringaDrumstick leaves / sahjan

Uma das folhas verdes mais densas em nutrientes, contendo proteínas, cálcio e ferro.

Vegetais · 64 kcal/100 gAveiaJai

Contém betaglucana; cerca de 3 g por dia como parte de uma dieta saudável podem ajudar a reduzir…

Sementes, oleaginosas e grãos · 379 kcal/100 gQuiaboBhindi / ladyfinger

É uma fonte de fibra solúvel (a 'baba'), que pode apoiar a digestão.

Vegetais · 33 kcal/100 gLaranjaSantra / Nagpur orange

Uma boa fonte de vitamina C, que apoia a função imunológica normal.

Frutas · 47 kcal/100 gMamãoPapita

Baixo em calorias e uma fonte de vitamina C e folato.

Frutas · 43 kcal/100 gMaracujáKrishna phal

Muito rico em fibras para uma fruta (as sementes são comestíveis).

Frutas · 97 kcal/100 gAmendoimMoongphali

Uma fonte acessível de proteína vegetal.

Sementes, oleaginosas e grãos · 567 kcal/100 gPêraNashpati / babugosha

Uma boa fonte de fibras, especialmente na casca.

Frutas · 57 kcal/100 gAbacaxiAnanas

Uma boa fonte de vitamina C.

Frutas · 50 kcal/100 gPistachesPista

Rico em proteínas e fibras para uma oleaginosa.

Sementes, oleaginosas e grãos · 560 kcal/100 gRomãAnar

Rico em polifenóis (punicalaginas, antocianinas) com atividade antioxidante.

Frutas · 83 kcal/100 gAbóboraAbóbora / moranga

Rica em betacaroteno (vitamina A).

Vegetais · 26 kcal/100 gSementes de abóboraSementes de abóbora / pepitas

Entre as melhores fontes alimentares de magnésio.

Sementes, nozes e grãos · 559 kcal/100 gQuinoa

Uma proteína vegetal completa que contém todos os aminoácidos essenciais.

Sementes, nozes e grãos · 368 kcal/100 gRagiMilho-miúdo dedo / nachni

A fonte de cereais mais rica em cálcio.

Sementes, nozes e grãos · 321 kcal/100 gSementes de sabjaSementes de manjericão-doce / tukmaria

Incha em um gel refrescante que é tradicionalmente usado em bebidas de verão como falooda e limonada…

Sementes, nozes e grãosSattuFarinha de grão-de-bico torrado

Uma farinha barata e rica em proteínas.

Sementes, nozes e grãos · 369 kcal/100 gSementes de gergelimGergelim

O gergelim com casca é uma rica fonte vegetal de cálcio (as sementes sem casca têm muito menos).

Sementes, nozes e grãos · 573 kcal/100 gEspinafreEspinafre

Muito rico em vitamina K e folato.

Vegetais · 23 kcal/100 gCarambolaCarambola

Baixa em calorias e uma fonte de vitamina C.

Frutas · 31 kcal/100 gMorangoMorango de Mahabaleshwar

Alto teor de vitamina C com pouquíssimas calorias.

Frutas · 32 kcal/100 gBatata-doceBatata-doce

A batata-doce de polpa alaranjada é muito rica em betacaroteno (vitamina A). As variedades indianas brancas/rosas têm muito menos.

Vegetais · 86 kcal/100 gTomateTomate

A principal fonte alimentar de licopeno — cozinhar com um pouco de óleo facilita a…

Vegetais · 18 kcal/100 gTulsiManjericão sagrado

Uma erva tradicional para tosses e resfriados em lares indianos.

Especiarias e ervas · 23 kcal/100 gCúrcumaAçafrão-da-terra

Contém curcumina, estudada por seus efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes.

Especiarias e ervas · 312 kcal/100 gNozesNoz

A noz mais rica em ômega-3 ALA de origem vegetal.

Sementes, nozes e grãos · 654 kcal/100 gMelanciaMelancia

Cerca de 91% de água — ajuda na hidratação durante os verões indianos.

Frutas · 30 kcal/100 g

Como usar os Benefícios dos Alimentos de A a Z

Toque em uma letra para ver os alimentos que começam com ela, ou toque em “Todos”.
Pesquise por nome, nome em hindi ou nutriente — tente “amla”, “cálcio” ou “sementes”.
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Perguntas frequentes

De onde vêm os dados nutricionais?

Os nutrientes por 100 g vêm do USDA FoodData Central, das Tabelas de Composição de Alimentos da Índia (IFCT 2017) publicadas pelo ICMR-NIN, e do Nutritive Value of Indian Foods do NIN onde o IFCT não possui registro. Os valores variam de acordo com a variedade, maturação e preparo.

Um único alimento pode curar ou prevenir doenças?

Não. Os alimentos podem apoiar a sua saúde como parte de uma dieta equilibrada, mas nenhum alimento isolado trata, cura ou previne doenças. É por isso que usamos termos como “pode apoiar” e “é uma fonte de”.

Quais alimentos apoiam a imunidade?

Nenhum alimento isolado “aumenta” a imunidade. Alimentos ricos em vitamina C (amla, goiaba, laranja), vitamina A (cenoura, batata-doce) e zinco (sementes de abóbora), consumidos como parte de uma dieta variada, apoiam a função imunológica normal.

Por que os nutrientes são mostrados por 100 g?

100 g é o padrão usado pelas tabelas de composição de alimentos, para que você possa comparar os alimentos de forma justa. Cada página também indica quanto as pessoas costumam comer em um dia.

Quem deve ter cuidado com esses alimentos?

Cada página de alimento possui uma seção “Quem deve ter cuidado” — por exemplo, alimentos ricos em oxalatos se você tiver tendência a cálculos renais, alimentos ricos em potássio em caso de doença renal, e vegetais ricos em vitamina K se você tomar varfarina.

Observação: Os valores são aproximados; eles variam de acordo com a receita, marca, variedade e tamanho da porção. Esta página destina-se a fornecer informações gerais, e não aconselhamento médico — se você estiver grávida, tiver diabetes, doença renal, pressão alta ou outra condição, ou tomar medicamentos regularmente,converse com seu médico ou um nutricionista registrado antes de alterar sua dieta.

Fontes: USDA FoodData Central · ICMR-NIN: Indian Food Composition Tables (IFCT 2017) · NIH NCCIH: Herbs at a glance

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Atualizado: 15 de out. de 2026 · Como escrevemos e revisamos o conteúdo